白菜王立马从摊后的板凳里抽出一把菜刀:“你敢踩我的菜。”
“踩的就是你,怎样?”李相宜也不甘示弱。
她一向都是这么一个人,遇强则强,遇弱则弱。
一个卖白菜的,安安分分卖菜就行了,竟然和她讲横,看得出来他心里有鬼。
李相宜见四周人露出怜悯,心想,呆会儿你们还不知道会同情谁呢。
正好今天她心情飘浮不定,时好时坏,就拿他撒撒气好了。
这可是他自己撞到枪口上来的。
李相宜毫不畏惧他手里的菜刀:“怎么着,你想杀了我不成。”
“杀了你。”白菜王道:“我还嫌脏了我的手呢。”
“那你想怎样?”李相宜道。
“哼。”白菜王昂首望天,鼻孔对着她出气:“你知道我家是干什么的吗?”
“不就是一种白菜的,有什么好嚣张。”李相宜道。
“白菜和白菜可不一样,你知道我家这白菜是运往哪里的吗?”白菜王又问。
“难道还运到天上给神仙吃不成。”李相宜见他这副样子就觉得好笑。
潘玉在身后小心的拽了拽她:“娘子,我看他不是一个好人,咱息事宁人,走吧,别惹事。”
“我今天非得和他耗上了。”李相宜甩开潘玉的手:“我可不是那么好惹的。”
“哟,你还上劲了,我都还没说完呢。”白菜王对着李相宜道:“我家的白菜是送给京里那位吃的。”
“京里哪位呀,京里的官儿多了,我怎么知道你说的是谁?”李相宜讥讽道:“没准是送给京里的乞丐吃的,谁料得到啊。”
四周发出一声哄笑,这小娘子的嘴,太厉害了。
白菜王第一次听到有人如此辩驳,不由得急得脖子上的青筋都爆出来了:“你敢污蔑圣上。”
“我污蔑什么了?”李相宜道。
“你,你,你…”白菜王气极:“你暗骂圣上是乞丐。”
“哟,我还真不知道您这白菜是送进宫里给皇上吃的,只不过,我也没说呀。”李相宜冲四周的人一扬眉:“你们听见我说那几个字了吗?”
“没听见。”四周的人附和。
“那你们听见他说了吗?”李相宜蓦然伸手指向白菜王。
“听见了。”异口同声整齐的回答。
“那好,我家相公是书生,笔墨功底了得,我这就让他写状纸进京告御状,告你这个卖白菜的,污蔑当今圣上,他们可都亲耳听见了,你赖都赖不掉,到时候来一个满门抄斩,看你还能嚣张得意到几时。”李相宜面不改色心不跳:“说了不该说的话,那可是诛九族的。”
“这…”白菜王手中的刀咣的一声落地。
其实他也就是一个穷苦老百姓,种白菜的,只不过仗着家里有一丁点儿的关系,知道一两个大人的名字,就拿出来唬人,见李相宜一脸正气,满目凛然,而她身旁的潘玉虽衣衫粗鄙,却眉目清秀,隐有一股贵人之气,难道是京中哪位官家的人来这里私下游玩私访了,听说这些天榕城来了好几顶大轿,那轿中下来的人,个个赛天仙,贵气逼人。
眼前这小娘子虽然衣裳旧一点,但这股子气势,绝不是小门小户人家的。
卖白菜的这下子觉察自己踢到铁板上了:“我…”
“你…你什么你。”李相宜冷道:“相公,走,咱不买菜了,回家写状纸去。”
“不要啊。”白菜王突然一下子扑倒在地,紧紧的抱住了李相宜的腿:“贵人饶命,贵人饶命啊,小的有眼不识泰山,不知您是京里来的贵人,还请原谅则个,我这实在是…”
白菜王不知道说什么好,突然放开了李相宜的腿,狠狠的抽自己的大耳刮子。
李相宜冷眼看着一动不动,直到他抽出了血,才软下心来:“行了,别在这里装疯卖傻,收拾了你的东西给我滚回去,丢人现眼,不是挺横的吗,滚回家里横去。”
“是,是,小的这就走。”白菜王一边抹着眼泪一边收拾白菜往车上装。
心里一肚子的苦水。
他家里的那个是个极泼辣的,见他今天没能弄钱回来,一定会把他的衣服脱光了用井水淋。
白菜王每天都能诈到一些穷苦百姓,今天才刚开摊,一分也没捞着,却弄得连地盘都没了,以后说不定不能在这里摆摊了,眼泪流得更是厉害。
李相宜看着他推车而去的瘦弱身影,心里一阵烦躁,什么破烂地方,一群破烂人。
幸亏还有两个好的,不然她真是抓狂。
数了数兜里的铜板。
李相宜将它交给白菜王:“菜留下,钱你拿走。”
“这…”白菜王怔怔的看着她:“您不是…”
“是什么是。”李相宜道:“我看你也是有两份良知的人,不管你是什么原因欺软压善,但从今以后,给我好好做人,别再让我看到你嚣张,不然,京中会来人,你知道的。”
“知道知道。”他点头如捣蒜,飞也似的离去。
边跑边抹眼泪,总算不用挨老婆的板子了。
李相宜一声叹息,这事儿怪谁,若人人都吃得饱饭穿得暖衣,就不会有这种事情发生了,至少发生这种事情的几率也会少一些。
潘玉默默的跟在李相宜身后:“娘子,你在难过吗?”
“没有。”李相宜长舒口气:“我只是在想,什么时候百姓才能够天天吃得上饭。”
“你在想这些?”潘玉道:“这是皇帝该想的事情。”
“是啊,所以我瞎操心了不是。”李相宜道。
突然。
她转身冲潘玉一笑:“相公,若有一天你真中了状元,做了高官,一定要做一个百姓爱戴的好官,让大家都有地种,有饭吃,有衣穿,这样天下就会太平一些。”
“娘子,你放心好了,我一定会的。”潘玉郑重的承诺。
“我当然放心,我家相公是个好人嘛。”李相宜嘻嘻一笑,刚才的阴霾一扫而光。
炒肠
“娘子你最会哄我开心了。”潘玉弱弱的接了一句。
李相宜先是一怔,接着笑得更开怀:“相公,看来你比我还爱哄人呢,好了,咱们不说这些太遥远的事了,先解决眼前的。”
“眼前的什么事?”潘玉怔愣的问。
“当然是解决肚子问题呀。”李相宜拽着潘玉飞快的往前走去:“忘了咱们来干什么的了。”
“买肉。”潘玉道。
“那还不快去。”李相宜带着潘玉飞快的到了卖肉的摊子前,卖猪肉的准备收摊了,只剩下一副猪下水,李相宜看着剩下的猪骨头和猪下水,傻了眼:“一点猪肉也没有了。”
“只剩下这些了,你如果要,十文钱全拿去。”卖猪肉道。
“十文钱?”李相宜瞪大眼睛:“我没听错吧,案板上的这些全部加起来只要十文。”
“猪下水臊得很,没有人会去吃,猪骨头也没用,多半拿去喂了狗,你要的话,我可以再便宜一点,八文钱,怎么样?”卖猪肉的伸出指头做八状。
“好。”李相宜兴奋得两眼放光:“成交。”
“一手交钱一手交货,你买了可别后悔来找我退。”卖猪肉质疑的看着她。
李相宜摇头道:“不会的,不会的。”
潘玉在一旁看着,几次想开口劝阻,李相宜半句话都不让他说,两人拎着猪下水,一个欢天喜地,一个愁眉不展,就算他们现在再没钱,也不至于吃如此下作的东西呀,家里又没有养狗,娘子要买这些东西去干什么。
李相宜见潘玉似乎有些不解,笑眯眯道:“相公,等会儿做出来你就知道你家娘子的手艺了。”
开什么玩笑,猪大肠可是她的最爱,只要用些碱洗干净了就行。
李相宜走进屋子的时候,兰香正在弄饭,将饭已经弄好了,扯了院子里的几根蒜苗正在烧菜,见李相宜拎了一大副的猪下水回来,也是露出不可思议的神情,却又不敢多问,只怯怯的说了句:“大妹了,你买这作什。”
“吃啊。”李相宜欢快道:“这些东西可好吃了。”
“吃?”兰香脸色刷的一下苍白:“咱们家不吃这个的。”
“兰香姐,你别误会,我不是买来给你和孩子吃的,你放心好了,我会弄,弄好了端上桌,如果你不想吃,我绝对不会强迫你的。”
“可是这…”兰香露出为难的神色。
她看着李相宜的目光充满了探究。
李相宜知道她一定是误会了。觉得他们一家子来了,家里的吃食不够,所以买这些狗都不吃的东西回来给他们吃。
李相宜知道这个时候说什么都是没有用的,唯有将猪下水弄出来了,再做成一道漂漂亮亮的菜,才会令潘玉和兰香刮目相看。
她打算做一个萝卜筒子骨汤,还有一个爆炒猪肠,还有一个青菜猪肝汤。
买回来的东西可以将这三个菜份量做得足足的。
李相宜满怀信心的将猪大肠拎到了水井边:“兰香姐,你可以帮我个忙吗?”
“大妹子,你有啥事尽管吩咐,别说帮忙不帮忙的,我可受不起呀。”兰香说着赶紧的到了李相宜的面前,看着她将猪大肠拿了出来,里面的东西卖猪肉的已经翻洗了一些,但是洗得不够干净彻底,李相宜拿着盐碱将猪大肠翻过来狠狠的刮洗了一遍,接着又洗了一遍,兰香站在一旁傻愣愣的看着,见猪大肠在李相宜的手里渐渐变了样,露出惊奇的目光。
待李相宜洗干净了一截后递到她面前:“你闻闻,还臊不臊。”
“不臊了啊。”兰香原本不想接的,碍于李相宜的面子,小心翼翼的拿起,在鼻子底下闻了一下:“真神奇,妹子,你是怎么做到的。”
“很简单,就照我刚才的方法。”李相宜将搓洗的方法又示范了一次:“兰香姐,你看仔细了。”
兰香蹲在一旁目不转睛的看着,直到李相宜又洗完了一根,她拿起闻了闻,一样不臊。
唇边的笑容变得欢快起来:“若是没那股子难闻的味,兴许还吃得。”
“不止是吃得,还是好吃得很,兰香姐,待会儿我就教你怎样去炒猪大肠,不过要放很多椒辣,你家孩子能吃辣吗?”李相宜道。
“辣?”兰香笑了:“俺都忘了告诉你,在俺嫁过来这里时,俺们家乡就是吃辣闻名,现在仨孩子,时不时的跟我吃些辣,不怕那个辣,就怕不辣。”
“好,既然这样,那我就放心的炒了。”李相宜站起身:“兰香姐,剩下的这些全交给你了,你把它洗干净以后拿出来晾一晾,然后再切成段放在那里,我等会儿要用,我现在去削些萝卜来炖汤。”
李相宜说着将筒子骨提了进去,筒子骨炖萝卜汤在她眼里那可是美味。
那个鲜味儿,想一想都馋得慌。
李相宜赶紧的将筒子骨也清理干净,把萝卜切成了块,先把一火烧上了。
待水开了的时候再放骨头进去慢慢的熬。
李相宜将一切安置妥当后,就等着水开。
她走进屋子里和潘玉说了一会儿话,接着又转到厨房里,水开了,放骨头正好。
李相宜小心的一根一根把骨头放进去,看着它们令沸腾的水变得平静下来。
李相宜将火调得稍小了一些,让它慢慢的熬。
熬汤可是一个细活儿,这种土陶罐熬出来的汤比铁锅熬了来的汤要美味得多。
李相宜熬汤的空隙去院子里看了下,兰香洗出来的猪大肠看起来干净无比。
她满意的笑了笑,兰香冲她道:“大妹子,还可以吧。”
“兰香姐真是一把好手,现在我可真感谢大哥,把你送到我身边来。”李相宜笑道。
“大妹子说哪里的话,我们一家子人遇到你们小俩口,才是上辈子修来的福。”兰香知足道:“今天妞妞和月月跟我说了,她们自打出生以来从来没吃得这么高兴过,说是以后要跟着姨姨,这样就可以天天吃拉面了。”
“呵呵,真是两个傻孩子,拉面天天吃还不腻啊。不过放心好了,有我在一天,就会有她们的饱饭,我会变着花样儿做吃的给你们。”李相宜突然灵光一现道:“对了,等会儿我做菜的时候你在一旁看着,学会了,到时候你不但可以做给孩子吃,到时候就算和我们分手了,也可以自己学一两个养家的技艺。”你要教我厨艺?”兰香道。
“什么厨艺啊,不过是瞎糊弄两下,只要兰香姐你不嫌弃,我可以全部交给你。”李相宜心想,她也不是专业学过厨的,只不过是吃得多了,看着也就会了,做出来的味道一定不是很正宗,但是跟这里单调的吃食比起来一定是很出彩的。
李相宜有满满的信心。
她想。如果面摊做大了,有银子,还可以开个小饭馆呢。
不过——
想想算了。
她来这里可不是发家致富的,只不过想守着小摊子挣够足够多的银子就行了,待到潘玉中了状元之后,她再向他要些银子,去过自己想要的生活,吃遍天下美食是她的梦想。李相宜这个时候完全没想到,这个朝代如果没有美食,她怎么能够吃遍呢。
其实这个朝代也并非没有美食,只是榕城这个地方实在太小。
汤很快熬开了,李相宜往里面放了一些调料,葱花,姜汁什么的,待到汤慢慢的由清汤变成了乳白色,李相宜满意的拿起勺子尝了下,将一旁切好的萝卜放到了汤里。
兰香早已经洗完了大肠,守在一旁看她操作。
见她喝猪骨头汤,不由好奇道:“妹子,这个汤真好吃吗?”
她见李相宜喝得香,也想尝一尝。
李相宜拿起勺子喂了她一口。
兰香吃惊的瞪大了眼睛:“这真是猪骨头熬出来的。”
“是啊。”李相宜道:“你看,骨头还在锅里熬着呢。”
“哎呀,太神奇了,猪骨头怎么能熬出这么好吃的汤呢。”兰香又尝了一口:“真鲜啊,没有一丁点儿的腥味。”
“喜欢喝等会儿就多喝点,兰香姐啊,我把萝卜放进去,你帮我看着点火,调小些。”李相宜道:“这个锅就用来熬汤了,我另外架一个火大一点儿的灶,准备炒菜了。”
“你是要炒猪大肠吗?”兰香看着桌上的一堆大肠道。
“是啊。”李相宜边说边点起了火。
待锅里烧得有八成热之后,李相宜将猪油倒进了锅内,她没有找到想要的菜油,若有的话用菜油来炒味道一定要正宗一些,猪油好是好,就是太腻味了一些。
没办法,先将就着吧。
李相宜将油下了锅后,不一会锅里就冒起了烟。
接着将辣椒放了进去,呛得她和兰香一起咳嗽了几声。
兰香道:“好久没闻过这个味儿了,真香啊。”
猪油爆辣椒确实有一股子香味。
李相宜接着放了屋子里所有的调料进去。
生姜,大蒜。
蒜味在油里很快爆出了独特的香味。
接着将所有的配料和佐料都炒得差不多时,李相宜将猪大肠下了锅。
油汪汪的大肠很快变了颜色,表面看起来红脆而鲜香。
小吵
兰香在一旁看着,目瞪口呆,她闻到了猪大肠在油锅里传来的香味,可以想象出起锅以后会是怎样的一种味道。
除了香还是香,没别的味儿。