至于那些让顾沅生疑的事，顾沅认为自己有必要私下和霍缙琛谈，而不是当着孩子的面问起。
“我听澜庭的意思，顾小姐想了解下餐厅经营，不知道你具体想了解哪一方面的？”
“哦，是这样的。”提起这事，顾沅轻笑了下：“我要参加一个综艺节目，听主办方的意思，我可能需要经营一家快要倒闭的餐馆，所以想提前知道下餐馆经营的注意事项。”
她现在已经后悔了。
想了解下，可以自己翻书，也可以去请教祈森嘛，为什么非要跑到这里来接受招待外宾级别的礼仪？这不是让自己别扭吗？
“既然这样，那顾小姐可以随我上楼，我这里有一些相关的案例分析，或许对顾小姐有参考意义。”
霍缙琛这话刚说完，霍澜庭受不了了，爸爸怎么这么文绉绉的？就他这样子，什么时候才能让妈妈芳心相许啊？
“爸爸，既然你有这方面的案例分析，那我们就赶紧过去看看吧，不要耽误时间了！”说着，他从沙发上跳起来，一手拽住顾沅的手，一手牵住霍缙琛的手，口里还欢快地嚷道：“爸爸，妈妈，我们一起去楼上电子书房看看！”
霍澜庭活蹦乱跳，被他拽着的顾沅顿时尴尬了。
一个小孩子，口中叫爸爸，叫妈妈，这对爸爸妈妈应该是一对夫妻，应该是很亲密的，但是她和霍缙琛，却太过生疏，这样子被霍澜庭牵着，谁都不自在。
不自在的顾沅不由得看向霍缙琛，却见霍缙琛清曜的黑眸也在望向自己，在那一瞬，清贵到不下凡尘的男人神色间也有一丝恍惚。
还来不及细看，霍澜庭已经牵着他们到了楼上电子书房门口，忙收敛了心神，不再看霍缙琛。
……
楼上的电子书房规模颇大，有一整面墙的大屏幕，还有各种一看就很先进的电子设备，旁边有几位工作人员守在那里，见到顾沅等人进来，忙恭敬地点头。
霍缙琛一抬手，示意他们开那面显示屏，之后才转身，望着顾沅问道：“顾小姐，我们先了解一下目前餐饮行业的现状吧。”
顾沅：“哦，好的。”
于是霍缙琛示意，旁边几个工作人员开始忙碌，很快显示屏上则开始出现画面，一看就是专业级别的PPT，旁边的工作人员就要开始讲解。
霍澜庭一看，大事不妙，这什么跟什么啊？
聂遇的爸祭出了PPT和特助，怎么他爸也是这个脑回路？
说好的浪漫约会讲解呢，怎么变成专业人士开会了？？
这当然是不行的！
霍澜庭决定自己要力挽狂澜，果断地表示：“爸爸，你这样子是偷懒，肯定不行的，你得亲自给我妈妈讲这些，让别人讲，我会以为爸爸你根本不懂！”
顾沅正要说不用，她看出来了，霍缙琛这种级别的，人家做什么都有助理，她劳驾不起。
霍缙琛看了一眼顾沅。
今天她穿着一身丝绒珍珠的连衣裙，黑色丝绒质感的连衣裙是神秘的，也是生动的，上面点缀着亮白色珍珠犹如点点星子，此时她连忙摇头，打着漂亮卷的长发胃梢灵动地滑过黑色丝绒的领子，让她看起来鲜活生动。
他又想起刚才上楼时候她蜻蜓点水一般扫过自己的那一眼，不知道是不是错觉，她脸上好像氤氲出粉红，那粉红浅浅淡淡，犹如一层轻纱笼在白瓷一样的脸颊上，羞涩单纯，含蓄婉约。
这让霍缙琛回忆起不知哪一年的三月，他开会路过一处湖边，当时细雨如丝，世界仿佛被缠绵柔软的轻纱覆盖，偏偏那个时候，轻盈的燕子略过湖面，带起一层波澜，柳枝轻摇间，余波久久不平。
他挪开视线，收敛了心神，看向自己准备的强大阵容。
强大阵容也在看着他。
他颔首，淡声道：“劳烦诸位了。”
强大阵容恭敬地对他点头，之后无声地退下。
电子书房里只剩下两大一小三个人，顿时显得空旷安静了。
霍澜庭又提议：“爸爸，你看这个房间冷冰冰的，我们是不是来点吃的喝的，一边吃喝一边讲啊？”
然而霍缙琛并不喜欢，他做事是很严格的人，并不喜欢在公事上做这种随意的事，是以他微微蹙眉，就要反对。
霍澜庭站起来，气鼓鼓地大声抗议道：“我是你儿子，她是你儿子的妈，我们不是你的属下！！”
霍缙琛微怔了下，儿子确实说得对，当下抬眸再次望向顾沅。
顾沅看着霍缙琛的样子，差点忍不住笑出来。
这样清贵严肃的男人，竟然被儿子这么说，还有他刚刚微微一怔的样子，好像竟然有些迷惘。
男人长好看了真是优点，便是墨黑的眸子晃出那丝迷惘的时候，竟然看着有些可爱。
霍缙琛看到顾沅笑，笑得努力憋住，却又忍不住的样子，澄澈的眸中如同散出漫天星子，当下自己也微微抿唇，带出几分笑意。
“抱歉，顾小姐，是我想错了。”
“霍先生你太客气了，我只是想稍微了解下而已，我没想到你竟然做了这样的准备。”
顾沅努力让自己平静，带着笑意这么说。
霍澜庭看看爸爸，看看妈妈，这一刻他觉得气氛太好了。
他连忙起身：“爸爸，你先在这里好好教妈妈，我要去找点好吃的！”
说完，不等顾沅回话，直接拍屁股一溜烟跑了。
走之前，还砰的一下子把电子书房的门给带上了。
偌大的书房里只有两个人了，霍缙琛望向顾沅，顾沅笑意盈盈，黑眸晶亮，像一块发光的黑宝石，和黑色丝绒连衣裙上点缀着的白色珍珠相映成辉，这使得沉闷的电子书房仿佛被点亮了，周围的空气也变得活跃起来。
霍缙琛垂眸，他闻到了淡淡的清香，这是他亲手从家中香水的研发实验室挑选的一款最新研发出的香水。
并不会那么惹眼的一款香水，却在不经意中萦绕，似有若无，清新馥郁。
这一款香水果然很适合她。
顾沅确实是想笑，她之前一直觉得霍缙琛高高在上深不可测很有距离感，她觉得他很冷很骄傲，在他面前，她总是会忍不住挺直了腰背丝毫不敢放松。
但是当看到他眼眸中浮现的那一丝怔然的时候，她突然觉得或许他并不是自己以为的那样。
他有些像自己的儿子祈森，看上去冷冷的，但那只是天生长成这样罢了。
“顾小姐，你在笑什么？”霍缙琛总觉得她笑得不怀好意，但是他又想不出原因。
“我……”顾沅笑着别开眼：“不知道为什么，我觉得你和祈森有些像。”
“额……”霍缙琛抿紧唇，望着她，只是轻轻“额”了下。
顾沅说完这个，猛然意识到不对劲，祈森是她儿子，霍缙琛是她儿子的爸，她那意思竟然是说霍缙琛像她儿子？错辈了！
“霍先生，我没其它意思，我只是觉得你和祈森可能会比较投缘。”顾沅赶紧描补：“对不起，我不该这么说。”
“没什么。”霍缙琛看她因为费力解释，脸颊上再次泛起的一抹红雾，清声道：“我们一起看下ppt吧。”
作者有话要说：由于作者一大早都在关心鼠疫，心情担忧忐忑下，速度大为减少，导致更新延迟了。
本章发100红包表示歉意吧。
第 117 章
第117章美味的午餐
听说霍缙琛说要看PPT, 顾沅连忙点头，看着霍缙琛手中的遥控器：“霍先生, 你把遥控器给我吧, 我自己翻着看, 如果有什么不明白的，再问你好不好？这样你也可以去忙自己的事情，要不然这么耽误你，我也挺不好意思的。”
一看这位就是日理万机的大人物，让他陪着自己看这种ppt不合适。
霍缙琛黑眸平静地看着她：“我不忙。”
顾沅：“那——”
霍缙琛把遥控器递给她：“你自己翻，我陪你一起看。”
顾沅只好接过来遥控器。
接的时候，手指无意中碰到了他的指尖，触感沁凉。
屋子里是很暖和的, 没想到他的手竟然是凉的。
不过顾沅来不及多想, 便开始翻开ppt去看，这个ppt先讲了华国餐饮行业的发展现状和未来趋势的，接着介绍了一些盈利模式，讲了一些普通人不知道的餐饮经营玄机, 比如翻台率的影响因素，比如座位设计的玄机等。
顾沅坐在那里认真地看着, 这ppt可以说是将经营餐厅的精华已经概括在其中了, 不过作为外行人，还是有些名词不太懂：“那个，预期营销是什么？是研究消费者的预期吗？”
霍缙琛修长的手轻轻搭在实木小桌上，淡声道：“这是营销界的一个规律, 消费者原本的期望只是如此，但当享受的服务远远超出了顾客想象时，这种“超值”的体验会形成强有力的冲击，让品牌一下子抢占了顾客心智。”
顾沅恍然：“就是要给顾客带来惊喜是吧？比如顾客结账的时候，餐厅突然送一个小东西，虽然价值很小，但是因为事先没说过，顾客可能就会喜出望外。”
霍缙琛颔首：“是，如果大张旗鼓地宣传过，但是顾客实际得到的并没有预想中的好，那就是负面的预期营销了。”
顾沅想想自己过去遇到的一些不满意的服务，猛点头：“对，之前我曾经排队一家火锅店，问服务员要多久，说等十几分钟，结果等啊等，等了二十分钟，再问，还是说十几分钟就到了，我当时很生气，觉得这家店是骗子。”
同理，火爆的美发店也是这个套路。
霍缙琛看她愤愤不平的样子，倒是想起来自己儿子，或许是母子的缘故，他们的表情生动得相似。
顾沅正表达着自己曾经的不满，视线猛地撞入霍缙琛深邃平静的眼睛中，顿时自动消音了。
在这么优雅的男人面前，她的表达并不太优雅，当下收敛了下，微笑着说：“我们继续看ppt吧？
霍缙琛颔首：“好。”
接下来讲得就开始深入了，涉及到一些专业的经营理念，顾沅有些地方看明白了，有些地方不太懂，问霍缙琛，霍缙琛给她讲经营理念，管理理念，当讲到翻台率具体计算的时候，他甚至还拿来笔，直接在电子书写板上写公式，又给她讲述毛利率的控制。
“提升销售额那是首先要做的，这个不谈，我们要做的是控制物料储存，计划量控制，产品配料控制，验收控制，产品承装控制。”
他敏锐地察觉到顾沅在听到最后一个词的时候眼中闪过疑惑，当下解释道：“产品承装控制就是固定餐具套装，就是将物料从原料变为成品交付给顾客的时候，比如——”
他用了餐厅用量的配比举例。
顾沅恍然：“我明白了。我以前在学校，食堂大师傅每次给我们打菜都要颠几分勺子，他们就是在做产品承装控制。”
霍缙琛眸中泛起笑意，点头：“是的，这在学生们看来也许是抠门，但事实上，一家餐厅或者食堂对于每一份饭菜的数量是有控制的，这种控制是由成本决定的。”
顾沅连连点头，继续看ppt，又一连问了好几个问题，霍缙琛都是引经据典深入浅出。
当这一份ppt讲完时，顾沅对霍缙琛简直是敬佩得五体投地：“霍先生，这次的课，我真是受益匪浅，我没想到你竟然讲得这么专业，听君一堂课，胜读十年书，我感觉我马上就能去经营餐厅了。”
霍缙琛神情轻淡地看着顾沅溢于言表的敬仰，并没多说什么，他当然不会承认，他其实也没有任何餐厅经营的经验，所以昨晚在忙完工作后，对着下属提供的资料研究了一个多小时。
他微微抿唇后，望着她道：“顾小姐能够学以致用，将自己日常的经验和这些经营理念结合在一起，举一反三，很有天分。”
顾沅听到这话，噗地笑出声，她当然知道自己几斤几两重，比起自己几个天才儿子差远了，比起眼前这位更是远远不如，他竟然这么夸自己，自己都觉得不好意思的，忍不住笑着问道：“你这是在夸我吗？”
霍缙琛微怔间，却觉清香入脾，不觉耳热，当下抿唇，严肃地看着顾沅：“我是在说实话。”
没有人会在和他讨论工作的时候讲火锅和食堂的大师傅，他喜欢她这种思维表达。
顾沅更加忍不住笑起来，优雅贵气的男人收敛起精致的眉眼，夸她的时候仿佛在说1+1=2那么认真。
霍缙琛沉默地看着她笑，一直等到她终于不笑了，才问：“火锅好吃吗？为什么要排那么久的队？”
顾沅想起过去的事，托着下巴回忆道：“是挺好吃的，我最喜欢那家的麻酱调料，太美味了！”
霍缙琛：“哪家？”
顾沅：“就在学校旁边，叫天天小火锅。听说他们家的调料是独家秘制的，而且只此一家别无分好。”
霍缙琛看到，当她这么说的时候，样子回味无穷，充满向往，看起来确实很好吃，以至于他都有些好奇到底是什么味道了。
当下颔首，却是道：“这家店的调料独此一家别无分号，这就是他们的独特优势，这种优势让他们在火锅行业激烈的竞争中有了差异化的产品，所以即使座位难等，即使他们提供的服务并没有达到你的预期，你依然会怀念，并且看上去想再吃一次。”
顾沅恍然：“好像有道理，这就是刚才提到的差异化产品，因为有了差异化的产品，在完全竞争市场中就有了自己的优势。”
霍缙琛：“对，低价可替代的食物容易陷入完全竞争市场之中，任何餐饮品牌都无可避免地暴露在完全竞争之中，但是也可以凭着自己独特的地理优势以及特色，让自己在众多同行中脱颖而出。至于你所说的食堂餐厅，那就是具有垄断竞争行业特色的餐饮业了，并不能和这个相提并论。”
顾沅若有所思。
正想着，就听到霍缙琛突然道：“澜庭，进来吧。”
顾沅看向门，门关着，一时有些诧异，澜庭在外面吗？
谁知门在这个时候开了，霍澜庭笑模笑样地走进来：“爸爸，你教妈妈教得怎么样了？”
顾沅忙道；“很好，我感觉我学会了不少东西，以前日常见惯的一些事情，经过你爸爸分析，一下子都变成经营理念了！”
霍澜庭小脸充满了得意：“那当然了，我爸爸嘛，他很厉害的。妈妈，你肯定不知道吧，我爸爸从小就很聪明拿过M国数学联赛第一名，他精通滑雪，跳伞，会开飞机，拿过马术冠军，十三岁进入常青藤名校读书，直接拿全额奖学金，他十五岁的时候参加社会实践，曾经以一千万的成本在短短两个月内获利三个亿，成为哈尔佛高校教学的一个经典案例，他——”
霍澜庭还要说，却被霍缙琛打断：“午餐你还要吃吗？吃的话，闭嘴。”
霍澜庭连忙抬起小手，捂住嘴巴：“喔喔喔我闭嘴了！爸爸我们可以吃饭了吗？我好饿好饿！”
含糊不清的童音，软糯可爱。
霍缙琛轻笑了一下，望向旁边的顾沅：“顾小姐，我们是接下来继续学习，还是先用一下午餐？”
顾沅看霍澜庭嚷着饿，想起早上他没吃多少东西，自然心疼，忙道：“那就先吃饭吧。”
霍澜庭欢快地站起来，呼唤着爸爸妈妈，跑在最前头。
顾沅笑，无奈地道：“他看上去很饿的样子。”
霍缙琛：“他太调皮了。”
当这么说的时候，两个人俱都怔了一下。
其实两个人是彼此很疏远陌生的，但是现在说出的这话，倒好像是多么熟稔。
或许……因为彼此之间多了一个霍澜庭？
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尽管只有三个人吃饭，午餐的品种却非常丰富，应有尽有，而且这其中还有一些女性会爱吃的糕点甜品以及水果类食品，看得出来，应该是因为她过来而特意准备的。
霍缙琛捕捉到了顾沅看到那些小糕点时的惊喜：“这是澜庭特意提到的，要求我准备这些。”
顾沅：“谢谢。”
霍澜庭毫不客气地说：“不不不，我可没教你这个！是你自己准备的！”
霍缙琛淡淡地扫了儿子一眼，警告意味十足。
霍澜庭赶紧将自己的脸埋在餐具里，准备开吃。
谁知这个时候，上来几位侍者，他们端着一个热气腾腾的锅，还搬着一个炉子，紧接着，各样装在小碟子里的调料以及菜品纷纷上线了，摆了满满一桌子。
顾沅纳闷了，这架势，仿佛要宴请十几个人吧？而且品种之齐全，为她平生所仅见！
霍澜庭也纳闷了：“爸爸，这是什么？这不是火锅吗？你竟然爱吃火锅了？？”
这可不是爸爸往常会吃的食物范畴啊！
因为他洁癖，他会觉得火锅不干净。
霍缙琛没有多言，只是转首望向顾沅：“顾小姐可以尝尝。”
顾沅也是意外，今天他们才讲到了火锅的案例，没想到竟然吃上火锅了，不过当下也没多想。
一直到了火锅蘸料端上来的时候，顾沅意识到了什么。
她惊讶地看着霍缙琛：“这，这是？”
这不是她最爱的天天小火锅的麻酱调料吗？
怎么会在这里！
霍缙琛指骨分明的手优雅地握着手中的公用漏勺，很不经意地道：“我已经让人收购了这家火锅店，并买下了这种调料配方。”
顾沅：“？？？”
霍缙琛捞起几片翻滚后瞬间熟了的羊肉片，放在了顾沅面前的盘子中，之后缓声道：“我再收购市面上同类的火锅调料配方，那就具有了寡头垄断竞争的市场特征了。”
顾沅：！！！
这辈子最生动霸气的教学。
第 118 章
第118章沙漠猫
火锅的味道相当不错。