店里一片寂静，只余下孙佑宸的哭声。店员们都有些不知所措，突然之间就换了老板，那之前欠的工资还发吗？虽然上了班发工资是天经地义的事，但孙佑宸现在连家都没了，变得一无所有，谁开得了那个口啊，碰到这种事，只能自认倒霉吧。
最为郁闷的是店长，王光旭一来，他就直接失业了，他无奈地叹着气：“真是作孽啊，我早就听说刘和成看上小雅园了，没想到还真给他得手了。”
总厨也摇头说：“孙总就是被姓刘的撺掇着去打牌的，一定是他做的局，真惨啊！”
王光旭连忙出声喝止：“行了，别在那胡说八道！”
孙佑宸抬起头来，抹了一把眼泪：“我就知道，他们骗了我爸，我要去找刘和成算账。”
店长无奈摇头：“找了有什么用，事情已经成定局了，就算知道是他做的局，我们也拿他没办法。”
“他们不是赌博吗？我可以去告他，赌博是违法的，警察会管的。”孙佑宸仿佛找到了希望。
奚川摇了摇头：“没有用的，又没抓现行，去哪里找证人？就算是有人参与了，他们怎么可能出来作证呢？”
孙佑宸泪流满面：“那这些骗子就要逍遥法外了吗？”
在场的大人们都叹气摇头，蓉城人好打麻将，简直蔚然成风，对某些人来说，打麻将就是职业，多少人在牌桌上输得倾家荡产、妻离子散，这种事民不举官不究，就是个灰色地带。赌博的事，谁说得清呢，谁又肯去说呢。
“我爸就这么不明不白地死了吗？”孙佑宸垂下头去，完全不能接受这个现实，他深深地感受到了这个世界的恶意。
然而大家都爱莫能助，他们更关心的是自己的工作和工资，明天将何去何从？
王光旭咳了一声：“好了，现在大家过来登记吧，愿意留下来的都来我这里报一下名。”
员工们都面面相觑，刚刚他们才跟孙佑宸表过态，要好好帮着开店的，如今转眼就换了老板和店长，孙佑宸和店长都还在呢，要人怎么表态？
王光旭见没有人动，便主动开口了：“奚川你留吗？”
奚川咬紧牙关，他不可能帮师父的对家干活，他哼了一声：“不了，我走人，我去收拾东西。佑宸，师父出事前给了我一包东西，让我给你的，我去拿给你。”
孙佑宸一听激动起来：“好！”
王光旭眼睛一亮，不过并没有马上跟上去。
店长垮下肩：“我也去收东西。”他是直接就被刘和成给开了，根本无需报名。
王光旭看着总厨：“林叔，你会留下来的吧。”
总厨老林和孙伯英同事多年，交情颇深，也是看着王光旭从一个毛头小子变成小雅园分店店长的，这小子弄倒了分店，刘和成还让他来管总店，两人之间怕是有什么猫腻。可怜的老孙，被人卖了还帮人数钞票，真是可悲，便说：“我年纪大了，做了大半辈子菜，我也回去休息几个月吧。”
其他人见店长和总厨都走了，都更加摇摆不定了。老林回头瞥了大家一眼，说：“你们想留就留吧，都要养家糊口的。”现在是餐饮业最淡的季节，找工作不易。
奚川没像其他同事那样住员工宿舍，一直都住在饭店库房隔壁的休息间里，负责守店，他很乐意，因为这样下班之后他还能继续练习做菜。那天半夜警察打电话到店里就是他接到的，有人亲眼目睹一辆小车撞开护栏冲入河中，赶紧报警，救上来时人已经没了，有人认出了师父的身份，打电话通知小雅园。
那真是一个惊魂之夜，奚川回头细想，师父出事那天就有些奇怪，那天下午他给了自己一个袋子，说他要出门两天，让他第二天拿给孙佑宸，还让自己帮忙照顾一下孙佑宸，谁知道当晚人就没了。
孙佑宸拿着父亲留给自己的袋子，只是一个普通的白色塑料袋，袋子有点沉，打开一看，里面有一本书，是他一直想要的画册，还有一个牛皮信封，信封里有一封信，还有一张□□。
孙佑宸颤抖着手展开了信笺，上面是父亲的字：“宸宸：用这种方式跟你道别，爸爸对不起你！你看到这封信的时候，爸爸已经不在了。是爸爸不好，把什么都输光了，店子和房子都输给了刘和成，让你无家可归，爸爸很后悔，没脸再见你，去跟妈妈赎罪了。你要好好照顾自己的身体，按时吃饭，不要熬夜，天冷了要加衣，努力读书，好好做人，千万不要沾染赌博的恶习，交朋友也要慎重。我给你留了一点钱，应该够你上大学。对不起，爸爸不能看你上大学了。宸宸，以后爸爸不在你身边，你要坚强一点。我拜托了奚川照顾你，他是个好孩子，但是我们也不要太麻烦人家，自己能做到的事还是自己做。对不起，爸爸爱你！”
孙佑宸眼泪如断线的珠子滚落下来，他曲起手指放进嘴里咬着，使自己不发出声音来，心中充满了埋怨：为什么要用这种方式来告诉自己？不就是输光了吗，多大个事啊，钱没了，房子没了，再挣就是了，为什么要离开自己？
奚川伸手，从后面握住孙佑宸的双肩，无声的安慰着他，师父真是糊涂，有什么看不开的呢，还有什么比儿子更重要的？
孙佑宸捏紧了信，想撕又舍不得，最后蹲在地上抱着膝盖埋头无声痛哭起来。
奚川蹲下来，伸手摸摸他的脑袋，也没说话，开始收拾自己的东西，他今天肯定不能再住这儿了，因为这已经不是原来的小雅园了。
王光旭站在门外敲了敲门：“师弟。”
奚川走过去，冷眼看着王光旭：“什么事？”
王光旭装作闲聊似的说：“我早几年就听说师父有一本菜谱，是祖上留下来的，他打算续写，听说已经写了一部分，你知道这本菜谱吗？”
奚川说：“听说过。”师父说过想出一本小雅园菜谱，但是他并没有见过那本菜谱。
王光旭眼睛一亮：“那你知道在哪儿吗？”
“不知道。”奚川摇头。
王光旭有点不相信地看他一眼：“你真不知道？”
奚川有些不耐烦地皱眉：“真不知道。”
王光旭又认真看了他一眼，似乎是在确定他没撒谎似的，最后递给他一个袋子：“我在师父办公桌里找到的。”
“是什么？”奚川迟疑地接过来，发现是个病历袋。
王光旭说：“你自己看吧。”说完转身走了。
奚川打开一看，里面有片子、诊断书，奚川拿起诊断书，倏地瞪大了双眼，诊断结果赫然写着“胰腺癌晚期”，诊断日期是2月17日，也就是师父去世前两天。原来是这样吗？看来师父知道自己病入膏肓，活着只会是一种负担和拖累，所以选择了那样的方式离开。
奚川眼眶有些酸涩，转过身对还蹲在地上默默哭泣的孙佑宸轻轻地说：“佑宸，师父他也不想离开你的，但是他得了胰腺癌，怕拖累你，才不得已用这种方式离开。”
孙佑宸霍地抬起头，红肿着双眼看着奚川：“我爸得了癌症？”
奚川点点头，将诊断书给孙佑宸看，孙佑宸一边看一边拼命擦眼睛，想看清楚，然而视线总是被泪水模糊，想到他爸那么可怜，眼泪就怎么也止不住。过了好一会儿，他才抬起泪眼看着奚川：“我爸是不是怕花钱治病所以才走的？他是不是自杀？”
奚川不知道怎么回答他，只是说：“师父希望你好好的，不要辜负他。这个卡你拿着。”他将掉在地上的□□拿起来，放到孙佑宸手里。
孙佑宸将卡扔了，哭着说：“我不要钱，我要我爸回来。”
奚川只好将卡捡起来，放在自己口袋里，等他冷静了再给他。
奚川终于收拾好自己的东西，他在这里住了好几年，东西有点多，一时间也不知道搬哪儿去，他想了想，给自己的发小曾波打了个电话，叫他开车来接他，曾波满口就答应了，说半小时之内到。
孙佑宸已经不哭了，但是也没有勇气再看一遍信，被奚川拉到椅子上坐着之后就抱着膝盖盯着地板上某处发呆，纹丝不动，甚至察觉不到呼吸，仿佛入定了似的。奚川有些心疼地看着他，这些天发生的事太多了，对一个才十七岁的孩子来说实在是太沉重了，任何一件都能将人压垮，更何况全都汇聚到一块了。
奚川看了一下屋子，突然想起来一个事，赶紧起身，对孙佑宸说：“佑宸，我出去有点事，马上回来，你在这等我一下。”
孙佑宸像受惊的兔子一样立即抬起头来，惊慌地说：“你去哪儿？”仿佛奚川会和他爸一样一去就不回来了似的。
奚川对他温柔一笑：“我去厨房拿点东西。很快就回来。”
孙佑宸站起来，赶紧跟上：“我跟你一起去。”
奚川没有拒绝，知道他现在肯定特别没有安全感，跟着自己也好。奚川是去厨房取菜刀的，这把刀是他出师时师父送的，专门找人打的钢刀。师父说过，川菜厨师的功底七分在案上、三分在炉灶，奚川牢记师父的话，在刀上狠下了一番功夫，花了六年时间才算是掌握了这把刀。这把刀他用了三年多，已经非常趁手了，这是他吃饭的家伙，不想丢了，更何况还有特殊的纪念意义。
他去拿刀的时候，孙佑宸突然开口问：“我爸用的是哪把刀？”
奚川一愣，然后明白过来，从案台上拿过一把非常厚实的手工锻刀，说：“这是师父常用的。”
孙佑宸接过来，深情地摩挲一下：“我想带走。”
奚川看了他一眼，点头说：“好，拿走。给我吧。”他拿过孙佑宸手里的菜刀，这把刀比自己的刀还沉，他用一块布将两把菜刀裹起来，带了出来。
王光旭看见他们从厨房里出来，走过来问：“你们拿了什么？”
奚川耐着性子说：“我和师父的菜刀，这是我们的私人物品，不属于店里的东西吧？”
王光旭干笑了一声：“不算，不算。师弟，你真的不留下来吗？师父说你可是七匹半腰围呢，你要是留下来，我可以提拔你当总厨，小雅园肯定还会像从前一样红火。”
奚川冷冷地说：“多谢抬爱，我受用不起。”说完拉着孙佑宸转身就走。
孙佑宸狠狠瞪了王光旭一眼，眼睛都要喷出火来，这人也是爸爸的徒弟，为什么要背叛爸爸？
王光旭看着奚川的背影冷笑一声，小声嘀咕：“就他还七匹半腰围？还以为七匹半腰围跟大白菜似的满街都是呢。”孙伯英没少在众人面前夸过奚川，王光旭十分不以为然，同一个师父教出来的，能比自己强到哪儿去，若是真有他说的那么神，那肯定是老头子偏心，藏了私没教给自己，老头子那本菜谱绝对交给奚川了，要不就是留给他儿子了，要怎么才能弄到手呢？
孙佑宸对厨师行业的术语不懂，回到奚川的房间他才问：“川哥，什么是七匹半腰围？”
奚川说：“没什么。”所谓七匹半腰围，是旧时对川菜行业中招待、墩子、炉子、冷菜、笼锅、白案、水案和杂务等这些工种的总称，后来人们将那些样样精通一专多能的厨师称为“七匹半腰围”，这是川菜厨师无上的殊荣。师父对他的表现非常满意，觉得自己后继有人，所以跟人戏称他的小徒弟是个“七匹半腰围”，但是奚川知道自己还年轻，需要走的路还很长，并不把这个当真，只是当成一种目标来鞭策自己。
孙佑宸这时才注意到奚川已经收拾好行李了，他小声地问：“川哥，你要搬去哪里？”
奚川说：“暂时搬到我朋友那里，然后去租房子。对了，你要怎么办？你是继续住在家里吗？”
孙佑宸低下头，好久才黯然地摇头：“那已经不是我家了，我也想搬家，但是不知道去哪里。”
奚川抬手摸摸他的头：“那就搬来跟我一起住吧，等我找好房子，你再搬过来。”
孙佑宸眼睛一亮，抬头看着奚川：“那你工作呢？”他知道奚川已经丢了工作。
奚川笑了一下：“嗨，工作另外找呗，你川哥我手艺这么好，还怕找不到工作？放心吧，我养得活你。”
孙佑宸心里暖暖的，这个时候有人对他说这样的话，无异于寒冬里的一团火，驱散了他内心深处的寒意，从里到外都是暖暖的：“我爸好像给我留钱了，不知道有多少。”说起父亲，又不由得悲从心来。
奚川将那张卡拿出来，放到他手里：“对，有空了去查查。”
孙佑宸将卡推回去：“你帮我拿着吧。”
奚川犹豫一下，点点头：“好吧，我先帮你收着。”说着掏出钱夹子，将那张卡单独塞到一个口袋里。
作者有话要说：大家多留言啊，有红包的。
第四章 火锅
曾波很快就到了，他是个快递员，个子不高，比较敦实，自己买了一辆二手面包车，每天在东奔西跑地揽件派件。有时候晚上会跑到小雅园来吃夜宵，当然食材都是他或奚川准备的，由奚川做，然后一起喝一杯，有时候干脆就跟奚川挤一张床，关系非常铁，所以奚川给他打电话的时候，他连问都没问，就直接过来了，真是随叫随到。
孙佑宸看着曾波帮奚川搬东西，突然伸手拉住奚川的衣服下摆，脸上露出一些不安的神色：“今晚你住哪儿？”
奚川立即明白过来，说：“我先将东西送到曾波那儿，然后去你家陪你。”
孙佑宸脸上明显放松下来。
曾波回头问奚川：“你今晚不住我那儿？”
奚川说：“暂时不过去住，东西放你那儿。我先去师弟那儿住几天，等我找好房子，我们再搬过去。”
“咱们另外租房子？你不早说，我才交了一个季度的房租。”曾波皱起眉，“要不你先在我那凑合一阵得了，等房子到期了咱们再找？”
奚川摇头：“不是，你不用搬，我跟师弟一起搬。”
曾波不解：“他不住家里吗？”
奚川拍拍他的背：“回头跟你解释。先搬东西。”
孙佑宸听见奚川这么安排，隐隐松了口气，晚上不用自己一个人待着了。
从小雅园出来的时候，天已经黑了，王光旭还没走，目送他们离开，不咸不淡地说：“师弟慢走，以后常回来看看啊。”
孙佑宸站住了，冷冷扫了王光旭一样，然后抬头看着昏暗中小雅园黑底金字的招牌，他听他爸说起过很多回，那是蓉城著名的书法家郑绵亲笔题写的，郑绵曾经是小雅楼的老食客，后来又成了小雅园的忠实顾客，最爱他们家做的蒜香鲇鱼，一次吃高兴了挥笔，为小雅园写了这幅字。老书法家已作古多年，幸未见得小雅园今日的潦倒落魄，不然该多伤心。
奚川放好东西，看见孙佑宸还站在门口望着招牌出神，走过来：“走了，佑宸。”
孙佑宸突然咬着牙说：“总有一天，我要将小雅园重新拿回来。”
奚川回头看着孙佑宸严肃的小脸，他漂亮的眼睛里目光坚定，并没有半点孩子气，不由得微微一笑：“我会帮你的。”
孙佑看奚川一眼，他并不觉得自己这是痴人说梦，也没有觉得可笑，而是选择帮助自己，不由得感激地对奚川说：“谢谢川哥。”
奚川摸一下他的脑袋：“好了，走吧。”
上了车，奚川对曾波说：“小波，咱们找个地方先吃饭吧，你都忙一天了。”
曾波说：“别在外面浪费钱了，去我家吧，我今天早上买了不少菜，打算晚上吃火锅的，你去了正好，给我炒底料。”刚才搬东西的时候，他已经听说了孙家的事，知道奚川丢了工作。
奚川点一下头：“可以，还要再买点什么吗？”
“不用了，菜足够我们吃了。”曾波说着发动了车子。
奚川回头对孙佑宸说：“我们去小波家吃火锅吧。”
孙佑宸点点头：“好，谢谢波哥。”
曾波比了个手势：“不客气，不嫌弃就好。”
曾波在城东租了套一室一厅的小公寓，房子有点旧，是个老小区，单身男人住着，总是有些脏乱的，进了屋之后，曾波迅速地将沙发上的衣服裤子拿开了，一边不好意思地说：“家里有点乱，别介意啊，随便坐。”
“直接进去吧，不用换鞋。”奚川帮忙解释，“小波平时特别忙，也没什么时间收拾，你随意一点就好。”
曾波说：“小川你自己先收拾一下，我去洗菜。开水什么的自己烧吧，我就不招呼你了。”说着进了厨房。
奚川将自己的行李搬进客厅，堆放在墙角，也没去收拾，反正过两天就要搬走的。他去拿了热得快烧热水，对孙佑宸说：“你坐啊，喝不喝茶？”
孙佑宸摇头，在沙发上找了一处坐下来，这跟他以往接触的环境落差有点大，房间小而且旧，墙壁都有些发黄了，以后自己也要住这样的房子了吧，他深吸一口气，开始将这房子当自己的家来适应，去接受它，无论如何，总比露宿街头强多了。
奚川将水插上烧着，对孙佑宸说：“开了你就自己倒水喝，茶几下面有一次性杯子，我去弄菜做饭。”
孙佑宸点点头，过了一会儿，他又站起来，一个人坐在陌生的房子里太无聊了，走到厨房门口，听见奚川在说话：“你这菜刀也太钝了，我连个肉都片不出来，磨刀石呢？”
曾波嘿嘿笑，指着案台边说：“磨刀石是什么？太高级了，我这没有。你在这儿刮刮就成了。”
奚川无奈摇头，将刀子放下来：“算了，我去拿我自己的刀。”一转身看见孙佑宸站在门口，语气立刻柔和下来，“怎么了？”
孙佑宸说：“要我帮忙吗？”
曾波抢过话头：“不用了，厨房里太窄了，三个人转不开身，你在外面看电视吧，要不我给你连个wifi？信号最满的就是我家的，密码是520boge888。”
孙佑宸无心玩手机，不过还是道了谢。奚川走出来，从行李里拿出了自己的刀，解开布巾，试了一下刀口，非常满意地点头：“这才是菜刀啊。”
孙佑宸无事可干，便站在厨房门口看他们忙活，奚川一拿起菜刀，就仿佛换了个人似的，特别专注投入，他比曾波高了大半个头，微微躬腰站在案台前，低头专心致志地片肉，厨房的灯从这边照过去，正好落在他的左脸上，勾勒出一张完美的侧脸，使他显得分外帅气。孙佑宸突然想到，爸爸做饭的时候会不会也是这样帅气呢，可惜从前他总是只顾自己的事，从来没有关注过他做饭是什么样子的，这个遗憾永远也补不了了。孙佑宸低下头，看着自己的鞋尖，从此以后再也没有人任由自己点菜了，他失去了被宠爱的资格。
奚川片完手头的牛肉，一扭头，看见孙佑宸一脸落寞地发起呆来，知道他又开始胡思乱想了，便拿了几个蒜头过去：“佑宸，你帮我剥几个蒜头吧。”
孙佑宸一听，赶紧点头：“好。”
其实奚川并不需要人剥蒜，只是想找点事转移孙佑宸的注意力，他加快了手上的动作，这样才能够尽快吃上饭。火锅底料是现炒的，曾波家也没有牛油，只能用菜籽油替代，不过奚川的手艺还是很好的，就算材料不尽完美，也不影响美味，不久厨房里就飘出了诱人的香味，正好外面烧的水也开了，倒进来一煮，很快就开了。像黄喉、牛百叶、鹅肠这些火锅料都是买的现成的，根本不用处理，所以这顿饭比孙佑宸预想的要早点开饭。
曾波拿出啤酒，又犹豫了一下：“算了，还是不喝了，一会儿还要开车送你们回去。”
奚川说：“没事，喝点吧，我们一会儿坐地铁回去，也方便。”
曾波拿了三个杯子，给奚川倒上之后，又要给孙佑宸倒，奚川拦住了：“别，他还没成年呢，不能喝酒。”
曾波笑了起来：“那行，我给小孙拿瓶可乐。”
奚川说：“叫什么小孙，多见外啊，叫佑宸就好了。”
“嘿嘿，好，佑宸，以后有什么需要波哥我帮忙的，只管开口，只要我能帮得上的，波哥在所不辞。”曾波听奚川说了孙佑宸家的事，对这孩子打心眼里同情，但是觉得这么大的孩子，正是自尊心最强的时候，所以一直都忍着没表露出来，直到这时候才开始表态。
孙佑宸接过可乐：“谢谢波哥。”
奚川说：“好了，开吃吧，佑宸你喜欢吃什么？我给你烫。”
孙佑宸其实没什么胃口，下午吃过饭好像也没过多久，但又不愿拂了对方的好意，便说：“鹅肠。”
“好嘞，我给你烫。烫鹅肠七上八下，十五秒刚好，超过就老了。”奚川夹着一根鹅肠涮了涮，看差不多了就放进孙佑宸的酱碟里。
曾波笑着说：“得了，说得谁不知道似的，都是从小吃到大的。”
“谢谢。”孙佑宸吃着脆爽鲜嫩的鹅肠，不由得想起了父亲，每次吃火锅的时候，也都是他忙着给自己烫菜吃，如今父亲不在了，奚川无意识地替代起了父亲为自己做的事，他抬眼看着奚川，不知道这种陪伴又能维持多久。
奚川又给他夹过来一块烫好的牛百叶，与他视线正好对上，温和一笑：“吃吧。”
孙佑宸说：“我自己来，川哥你吃吧，不用管我。”
奚川点头，开始吃饭，和曾波一起碰杯喝啤酒。曾波喝下一口啤酒：“小川，你还是去酒楼里当厨师吗？”
“对啊。我倒想自己开店，但是没本钱啊。”开店是每个厨师的终极梦想。
曾波说：“其实开个大排档也不错，成本低，只要做得好吃，也是很赚钱的。”
“我知道，等我攒点钱，过两年再说。”奚川虽然在小雅园干了好几年，但当学徒和帮厨的时候工资都不算高，升了厨师后工资刚好一点，去年家里修了房子，又碰上他妈病了一场，动手术花了不少钱，现在手头只有两万块钱，如今又失业了，还得去租房子，哪来的钱自己开店啊。
孙佑宸默默听着，没有说话，奚川的手艺很好，甚至都不会比他爸差，不管是开店还是当厨师，肯定都非常受欢迎，而且开店当然比做厨师赚钱。
曾波说：“需要多少，我可以借你一点。”
“别，你不是说要攒钱买房吗？还是自己留着吧，我现在找工作工资应该能高点儿了，很快就能攒够本钱了。”奚川喝了一口啤酒，其实心里也有点没底，他在小雅园拿的工资是八千，因为吃住都在店里，钱到是都能攒下来，但如果换一份工作，就算不比这份工资低，那还得刨除房租，剩下的也不会太多，得好好攒两年才行。
吃完饭，奚川和孙佑宸一起回孙佑宸家，出了小区，孙佑宸看见路边有个自助取款机，对奚川说：“川哥，我爸给我的卡呢？”
奚川喝了一瓶啤酒，脑子反应有点慢：“啊？哦，等一下。”他过了一会儿才反应过来，掏出钱包拿出卡给了孙佑宸。
孙佑宸拿着卡，走到自助取款机前，将卡插|进去，卡没有设密码，他直接查询余额，看见上面的数额，他默数了一下零，一共是十五万，他粗略打了一下算盘，确实差不多够他上大学的，但是仅仅是差不多，因为他平时的衣食住行也得指望这笔钱，以后得自己养活自己了。他将卡退出来，奚川在他身后问：“你取好钱了？”
孙佑宸问：“川哥，开个大排档需要多少钱？”
奚川皱眉想了想：“七八万十来万？具体我不太清楚，总而言之需要好几万吧。”
“那这个应该够，你拿去用吧。”孙佑宸将卡给他。
奚川抬起眼睛看着孙佑宸，满眼疑惑：“干嘛？”