不过萧五爷也说了，掌勺的是个年轻小姑娘。
小厮收下帖子，往府里比了个手势道：“这边请。”
三人往府里走去。
却突然，俞松背上一松，赫然是一侧的带子断了，背篓倾了下来，里头的红薯和水萝卜哗啦啦地掉了出来，撒珠儿似的在地上滚开了。
俞松忙躬身去捡，却捡得太着急，没注意到一辆马车停在了面前。
马车上跳下来一个丫鬟，好巧不巧地与俞松撞到了。
俞松好不容易拾了满怀的东西再次哗啦啦地掉了，而丫鬟手里的盒子也一并撞掉了。
盒盖啪的一声跌开了，点心撒了一地。
丫鬟花容失色：“哎呀我的东西！”
俞松愣住了。
俞峰与俞婉赶了过来。
丫鬟气不打一处来道：“看看你做的好事！我好不容易一直捧到现在的！却让你一下子撞没了！这下好了，我家小姐要骂死我了！”
俞松看了看地上的点心，嘀咕道：“不都好好儿的吗？捡起来就是了呀。”
“捡、捡起来？”丫鬟简直都要七窍生烟了，什么人啊？脏都脏了，还能捡起来吃吗？
俞松自知理亏，低下头不与她争辩了。
俞婉看了那些点心一眼，打开包袱走上前，对丫鬟说道：“对不住，把你的点心撞掉了，我这儿也有不少点心，是我大伯亲手做的，他曾在京里做过大厨，手艺很好，你尝尝有没有喜欢的。”
这些全是大伯为几个小家伙做的，不仅味道极好，样式也十分精致，俞婉有信心，绝不比摔掉的那盒点心差。
她若喜欢，就拿两盒赔给她；若是不喜欢，就再商议别的赔偿之法。
哪知丫鬟看也没看——
“你大伯算个什么东西！能与杜娘子比吗！”
丫鬟一拂手，将俞婉包袱里的点心全部打翻在地上了！
第七十四章 天下第一厨
大伯腿脚不好，他虽一直不说，可俞婉知道，大伯每走一步，伤处都如刺在骨，大伯为了做完这些点心，独自一人在厨房忙活了两个时辰，大伯母帮不上什么忙，要叫醒俞峰与俞婉，大伯又不让。
俞婉一早过去老宅时，大伯已经歇下了，他整张脸都是苍白的。
然而眼下，他的一番苦心，全都让人残忍地糟蹋了。
俞松当即看不过眼了，一个箭步冲上前：“你还讲不讲道理了？！”
丫鬟被他突如其来的动作吓得面色一变，但又很快镇定下来，娇声驳斥道：“到底谁不讲理了？明明是你先撞我的！”
“我是故意撞到你的吗？我是无意的！你却是有意的！更何况，门口那么多人，我怎么没撞到别人，恰恰只撞到你了？就算我不长眼，你也没长吗？！你没见我过来吗？不晓得避一避吗？！”
原本俞松觉着撞到人家小姑娘，不论如何都算自己理亏，因此俞婉要赔偿对方时，他一句反对也没有，可这个女人实在太过分了，不接受他们的赔偿就罢了，还把他爹做了一早上的点心拿去泄愤了！
“你…你…”丫鬟被骂得气结，一时间，竟找不出反驳俞松的话了。
俞婉一句话也没说，只是默默地蹲下身，把地上的点心，一个一个地捡了起来。
俞峰神色复杂地看了俞婉一眼，将暴走的俞松拉了回来。
俞婉捡着捡着，捡到了丫鬟脚边。
丫鬟的眸光冷冷一扫，一脚将脚边的蟹黄酥踢飞得老远。
俞婉去拾点心的手顿在了半空。
“晦气！”丫鬟跺跺脚，领着身后抬着贺礼的小厮进入魏府了。
丫鬟名叫桃枝，今年十七，是颜夫人身边的一等丫鬟，在颜府颇为得脸，此番若不是颜榭出了事，颜夫人原是想将她许了颜榭做通房的。
她打扮得比寻常官宦家的小姐还漂亮，穿着光滑的丝绸留仙长裙，戴着金镶玉的珠宝首饰，堪比三寸金莲的小脚踩着一双粉色大珍珠绣花鞋。
只是桃枝没注意到的是，她左边鞋面上的那颗大珍珠已经不知何时不翼而飞了。
俞婉直起身，掂了掂手里的珠子。
“是颜府的呀！稀客稀客！桃枝姑娘这边请！”
这是她最后一次被人叫做桃枝姑娘。
俞婉唏嘘地想。
桃枝春风得意地提起裙裾，却在即将跨过门槛的一霎，脚底一滑——
“哎哟，我的手——”
桃枝的手摔断了，正是打翻了点心的那一只。
俞婉一行人打角门进了魏府，他们这次运气不错，分到了一个单独的厨房，当然也可能是臭豆腐气味儿太大，萧五爷担心影响到了别的厨子。
俞婉对这样的安排很满意。
萧五爷是个粗人，不比白小姐心细，他们之间也没有与白小姐那样的交情，小厮把他们领到地方儿后便撒手不管了。
“没吃的啊…”俞松嘀咕，上回去了白府，可是没做事就先吃了一顿呢。
俞峰沉声道：“马车上不是吃过了吗？你没吃饱？”
“饱是饱了…”俞松撇嘴儿，“我这不是想看看官家都吃些什么的吗？”
白家是商贾，这位魏老夫人却是圣上亲封的诰命夫人，想来吃食上比白小姐家的还要好上许多吧。
颜府丫鬟在门口摔断手的事很快传到了魏老夫人耳中。
“…她自己摔倒的，当时没人碰到她。”
“…她鞋子上的珍珠掉了，她是踩到珍珠才滑倒的。”
鞋子是她的，珍珠也是她的，这倒怪不得旁人了。
可到底是在魏家出的事，魏老夫人给她请了大夫，大夫诊治过后，魏老夫人又派身边的宋妈妈亲自送桃枝回府。
约莫半个时辰后，宋妈妈回来了。
宋妈妈说道：“老夫人，颜小姐来了。”
魏老夫人眉心一蹙：“她是来兴师问罪的？”
宋妈妈摇头道：“这倒不是，颜小姐说，那丫鬟不懂事，把杜娘子做的点心摔没了，给您扫了兴，她是来赔罪的。”
“这孩子…”魏老夫人捻了捻手中的佛珠串。
宋妈妈又道：“她还带了杜娘子过来，说老夫人不嫌弃的话，让杜娘子亲自为您做几道可口小菜。”
杜娘子做的菜，哪儿有人会嫌弃的？听说圣上都想召她入宫做御厨，却被她一口回绝了，她能登门为魏老夫人下厨，简直是魏老夫人的荣幸。
可魏老夫人也知道颜榭将少主府的小公子抓入大牢一事，并不确定上官艳是否愿意见到颜如玉。
正要开口打发了她们，就听得上官艳淡淡地说道：“把人领进来吧。”
得知自己被请入魏府的一霎，颜如玉长长地松了口气。
她娘说的没错，王妃欠着魏老夫人的人情，魏老夫人的面子，王妃是怎么都会给的。
杜娘子也被请入了一个单独的厨房，然而却比俞家人的上档次多了，她用的是魏老夫人的专属小厨房。
来之前，颜如玉已经打听过了，魏老夫人上了年纪，饮食清淡，大鱼大肉一概不沾，这正中她下怀，因为杜娘子最擅长的就是素菜。
杜娘子做了一道桂花糯米藕、一道赛螃蟹以及一道主食。
桂花糯米藕是将糯米塞入藕孔，以红糖、冰糖、红枣以及新鲜的桂花熬制。
这季节，桂花难得，杜娘子用的是四季桂，四季桂的口感不如八月桂，香气淡不说，稍不注意还容易留下涩味，但杜娘子处理得极好，吃起来几乎与八月桂一样，软糯香甜，却又并没遮住莲藕的清香。
这是魏老夫人吃过的最香甜可口的桂花糯米藕。
赛螃蟹其实就是炒蛋花，配料只有一块生姜，连葱花都没放，可杜娘子硬是凭着出神入化的厨艺，炒出了蟹黄与蟹肉的口感。
能把最简单的食材，做出最丰富的口感，才是真本事。
“不愧是杜娘子啊。”魏老夫人赞不绝口。
所有女眷都被杜娘子的厨艺征服了，就连一贯吹毛求疵的上官艳都鸡蛋里挑不出骨头了。
天底下，怕是没什么人能超越杜娘子了。
臭豆腐表示不服╭（╯^╰）╮
第七十五章 偷梁换柱
很快，又有一盘点心什锦与一笼青团被呈了上来。
说它是什锦是因为盘子里装了不止一样点心，有豆沙馅儿的花形酥、莲蓉馅儿的金鱼酥、芝麻馅儿的贝壳酥，也有蛋黄馅儿的蟹黄酥，每样点心都被做出了童趣十足的样子，席春阁内，几个年幼的孩子瞬间把眼眸瞪大了。
众人不免又是一番夸张，味道如何暂且不谈，只看她连赴宴的孩子都照料得如此周全，真真是当得起一句心细如发。
颜如玉也感到十分惊诧，认识杜娘子那么久，自然知道杜娘子是一个极度无趣的人，她的手艺严谨而精致，却从不像今日这般有童心。
当然这并不是一件坏事，杜娘子越用心，魏老夫人也就越高兴，而魏老夫人高兴了，帮她在王妃跟前美言的机会便大大增加了。
“我要贝壳。”
“我要鱼！”
“我要螃蟹。”
“我要花…”
小客人们各自选了自己中意的点心，还剩下不少，魏老夫人与诸位女眷也得以大饱口福。
可也不知是不是众人的错觉，这些点心的酥皮似乎有点儿脱落了，不过并不影响口感就是了，酥皮层层叠叠，每一层都薄如蝉翼，咬下去时，那叠加而起的酥脆松软的声音，听得人耳膜都好似被按摩了一般。
馅料的甜度正好，少一分则淡，多一分则腻，浓稠绵软，入口即化，连魏老夫人这种牙口不好的人都觉得美味得不可思议。
众人最喜爱的是那道蟹黄酥，与以往吃到的咸蛋黄不同，这里头的蛋黄似乎个头更小，可颜色更好，橙红橙红的，还流着油，油味很足，咸度适中，一口吃进去有固有的咸蛋黄的砂砾感，可轻轻一抿，又全都融化在了嘴里。
再配上甜豆沙与奶香酥皮的味道，简直…简直太妙不可言了。
就是…酥皮有点儿…沙子，但瑕不掩瑜，瑕不掩瑜！
魏老夫人年纪大了，不像年轻人这么能吃，之前呈上来的菜式她都只尝了一口，然而这蟹黄酥，她却吃完了足足两个！
不是看孩子们的表情恨不得揭竿起义了，她怕是还想再吃一个。
在酥点的炙手可热之下，青团反而没多少人问津了。
老实说，今日的青团是魏老夫人这辈子吃过的最好吃的青团。
青团是魏老夫人家乡的美食，是以艾草汁与与糯米一块儿打出的翠绿色的面团，冬季寻不到新鲜艾草，杜娘子以绿豆代替，颜色相近，口感却更为清新，馅料也用到了豆沙与咸蛋黄，只是有珠玉在前，青团中的豆沙便显得过于甜腻了，咸蛋黄的口感也稍稍逊色了一筹。
颜如玉小声道：“林妈妈，你去小厨房，让杜娘子再把这几样酥点多做一些送来。”
“诶。”林妈妈应声去了。
“酥点？”正在擦拭刀具的杜娘子顿了顿，“我没做，我只做了青团。”
“哎呀！我们的点心呢？怎么不见了？”另一处厨房内，俞松目瞪口呆地问。
三人原本是来做臭豆腐的，可俞松在门口摔烂了不少配菜，问了府里的下人，得知魏府有自己的菜园子，他们征得同意后便去菜园子摘菜了，哪知一回来，桌上的东西却没了！
“看看别的少了没？”俞峰问。
俞松开始检查他们的食材：“没有，就少了那一盒点心！谁拿走的呀？”
“拿走就拿走吧，那盒是脏掉的，没弄脏的我放这里了。”俞婉说着，从篓子里取出另一盒点心。
却说另一边，颜如玉也知道了那些把青团都比下去的酥点并非出自杜娘子之手呢，那么会是谁呢？
“听说…萧五爷从外头请了几个厨子，会不会是他们做的？”林妈妈压低音量说。
事实还真是林妈妈猜的那样，传菜丫鬟等了许久也没等到俞婉那头的动静，便亲自去催菜，进了屋，却发现本该值守的下人不在，厨子也不在，丫鬟看见灶台上的点心，以为是厨子做好的，便装在盘子里呈上来了。
颜如玉不动声色地说道：“先别声张。”
林妈妈不解。
颜如玉在她耳畔低语了几句。
林妈妈一愣，这是要买通那丫鬟谎称酥点是从杜娘子屋里端过来的？
“杜娘子又不是做不出来。”颜如玉说。
这倒不假，林妈妈适才悄悄拿了几样酥点去让杜娘子尝了，杜娘子说，味道虽好，但她也做得出来，甚至能做得更好。
杜娘子从不妄自尊大，她说能做得更好，那就一定能做到更好。
颜如玉面不改色地吩咐道：“你再去看看他们要做哪些菜，让杜娘子赶在他们前面做出来！”
臭豆腐表示笑了…
第七十六章 碾压全场（加更）
林妈妈一刻不停地去了，众人沉浸在美食带来的诱惑中，没谁去注意一个下人的离席。
林妈妈很快打听到了俞婉一行人所在的厨房，她并不知对方是她曾见过两次的姑娘，只是从距离上看，厨房有些偏僻，甚至可以说是荒无人烟了。
“把人安置在这种地方，可见并不十分重视，哪儿像咱们杜娘子，一来便用上了魏老夫人的小厨房。”
杜娘子名扬天下，自然不是一个无名小厨可与之争辉的，这么一想，林妈妈又觉得她们是不是谨慎过头了？
用得着使这样的手段对付几个不成气候的厨子吗？
思量间，林妈妈已经来到了临近别院的小道上，她是顺着风走的，一时倒是没闻出什么，可当她拐了个弯儿，风向一转，那铺天盖地的臭味便兜头兜脸地朝她袭来了。
她只觉脑子嗡嗡一响，头皮都猛地发麻了！
她忙捂住鼻子，头晕目眩地说道：“这、这什么味道？！”
魏府太过分了吧，就算再不待见那几个厨子，也不该安排在这种臭气熏天的地方儿吧？这是多和那几个厨子过不去啊…
很快，林妈妈发现自己想多了。
这哪儿是把厨子安排在臭气熏天的地方儿了？分明是厨子把半个魏府都给熏臭了哇！
林妈妈踉踉跄跄地回了席春阁，憋了一路的气，脸都发紫了。
“太…太臭了！”
臭得林妈妈都没看清里头究竟做的是什么，便忍不住落荒而逃了。
“臭？”颜如玉眉心微蹙，“莫非是臭鳜鱼？”
林妈妈的鼻尖还依稀残留着那股臭味，熏得她微微晕。
颜如玉笃定了自己的猜测：“应当是臭鳜鱼没错了，你去让杜娘子做一道臭鳜鱼来。”
她是吃过臭鳜鱼的，知道那鱼闻起来臭，吃起来也臭，真不知对方怎么选了这样一道菜，不过别的不敢说，这道菜可是杜娘子的家乡菜，她做出来的臭鳜鱼是所有鳜鱼中最臭的，可味道也是最回味无穷的。
也是她们运气好，府里恰巧有这一道食材。
臭鳜鱼腌制过，盐分偏重，肉质微柴，不同于以往的烹饪之法，杜娘子是先蒸再烤，将臭鳜鱼的臭味发挥到了极致。
另一边，俞婉的臭豆腐也做好了。
不知是不是俞松的错觉，总感觉四周更安静了，就好像方圆百里的人全都一下子跑光光了。
“什么味道？”席春阁的一位夫人问。
颜如玉含笑说道：“是杜娘子在做臭鳜鱼。”
这么快就有臭味了，这次的鳜鱼比以往来得重口啊…
“哎呀，好臭！”一会儿之后，席春阁的一个小千金皱起了小眉头。
颜如玉有些呼不过气了，这也太臭了，杜娘子以往可没做得这么臭过。
又过了一小会儿，席春阁的女眷们纷纷捂住了口鼻：“不、不行了…”
颜如玉按住胸口：“你去厨房看看，究竟怎么一回事？”
林妈妈去了。
她前脚刚走，后脚，臭豆腐便华丽丽地进入席春阁了，进屋的一霎，一屋子女眷全都被臭得人仰马翻！
不过众人惊讶地发现，这并不是什么臭鳜鱼，而是几盘黑乎乎的炸豆腐。
这次的臭豆腐，从选材到制作，全是俞婉亲力亲为，首先从食材上，就比大伯母无心插柳的臭豆腐臭出了一个量级。
其次俞婉加入了自制的臭腐乳汁，这在馅料与制作工艺上，也提升了好几个等级。
最后，就不得不提这保鲜之法，早先在老宅，豆腐一出油锅便冷了，这使得臭豆腐的臭味尚未完全发散就凝固在豆腐的分子结构中，可这回，俞婉用上了花重金（一百文）买来的食盒，确保了臭豆腐出锅是什么温度，到这儿还是什么温度，尤其被闷了一路，打开食盒时，那臭味浓郁得仿佛能看见颜色了。
“颜小姐，颜小姐，颜小姐！”
颜如玉被臭晕了…
上官艳绷紧了身子没动，一双眸子死死地盯着那盘臭豆腐，仿佛要盯出一个洞来！
臭成这样，屋子里还真没女眷敢尝，还是魏老夫人心疼孩子们一片孝心，视死如归地…让宋妈妈尝了一口。
宋妈妈：“…”
宋妈妈硬着头皮吃了，吃了一口之后，表情瞬间亮了。
“实在吃不下你就…”魏老夫人一句话未说完，宋妈妈把剩下的大半个臭豆腐一把塞进了嘴里！
惊呆的魏老夫人：“…”
有宋妈妈打头阵，女眷中胆大的也开始尝了。
臭豆腐是烫的，腐乳汁是凉的，两种食材的温度结合得正好，就那么轻轻一咬，那种冰与火爆浆的口感，好吃得眼睛都要闭上了，再蘸一蘸剁得粉碎的时蔬与香菜沫，清甜又解腻，让人很不得一口口、一直一直地吃下去。
没动筷子的只有颜如玉与上官艳。
颜如玉是晕过去了，上官艳——
“拿开！我家夫人才不吃这种东西！”
她家夫人金枝玉叶，怎么会吃这种上不得台面的东西嘛？
小丫鬟死活拦着不让盘子靠近，把她家夫人保护得好好儿的！
须臾，杜娘子的臭鳜鱼也被呈了上来。
然而鳜鱼的臭味完全被臭豆腐遮盖了，口感上也略显单薄，虽都腌制发酵过，却远不如臭豆腐冷热交替能爆浆、能蘸酱，甜辣爽口，回味绵长。
这次想要谎称是杜娘子的手艺也不成了，因为这道菜，杜娘子做不出来。
哈哈哈，叉腰大笑三声！
第七十七章 小小望夫石
臭豆腐太受欢迎，不仅深得女眷喜爱，爷们儿那屋更是吃得停不下来，萧五爷是个兵蛋子，与他熟识的也全都是兵蛋子，一群兵蛋子吃起东西来简直能用丧心病狂来形容。
满满两大坛子臭豆腐，愣是被这群大老粗吃得一个不留，完事儿还没吃够。
“能现做不？”催菜的小厮问。
俞婉摇头，这又不是新鲜的豆腐，是发酵过的，发酵的过程还不能太短，否则达不到那种上天入地的味道。
小厮的目光落在俞婉仅剩的小半坛卖相极为凄惨的腐乳上：“这个能给我吗？”
腐乳汁用得差不多了，里头是剩下的腐乳块，俞婉十分大方地给他了。
于是，这半坛腐乳也被那群糙老爷们儿一抢而光了。
众人惊讶地发现，这玩意儿就算不配油炸臭豆腐，拌在饭里也好吃。
杜娘子做的菜，他们不爱吃，倒不是味道不好，而是分量太少，两筷子下去，还没尝出味道，盘子空了，他们也并不适合那种需要细细去品的菜肴，如臭豆腐这般上来便直击味蕾的，才是让他们酣畅淋漓的。
一日忙碌结束，俞婉收到了剩余的五两酬金，以及魏老夫人赏赐的一袋银裸子。
这是俞婉做生意这么久，头一回收到古代的“小费”，感觉还不错。
俞婉收好银子，与俞峰、俞松一道把厨房整理干净，来时什么样，走时便是什么样几乎是俞家人的一种习惯。
厨房不大，收拾起来原也不难，偏偏收拾一半便有人来下订单了。
三人接订单接到手软，不知不觉忙到了入夜。
颜如玉正是入夜时分醒来的，听说林妈妈收买小丫鬟的事让小丫鬟捅到魏老夫人跟前儿了，她险些再次昏死过去。
魏老夫人细查了此事，发现那些用来招待客人的点心竟然是掉在地上后捡起来的，怪道酥皮那么古怪，还仿佛能吃到一点沙子，她当是杜娘子故意做成这样的呢…
魏老夫人整个人都不好了。
再往下问，得知那些点心是被颜府的丫鬟打翻的，桃枝刁难俞家兄妹的事也被翻出水面了。
颜如玉一贯给人的印象都是知书达理、温柔贤良，万万没料到调教出来的下人竟一个比一个嚣张。
又是耍横又是收买丫鬟，当堂堂魏府是摆设呢！
魏老夫人气得不轻。
桃枝的事颜如玉冤枉极了，她早看不惯这丫鬟了，提了好几次让颜夫人把人送出府，省得哪天惹出祸端，可颜夫人怜悯她是在大牢里与他们一道吃过苦的，又是个大屁股一瞧便是好生养的，将来放进颜榭房里，能给她生出好几个大胖孙子。
这不孙子没生着，先把颜如玉给坑了。
解铃还须系铃人，颜如玉决定先去求得那几个厨子的谅解，当事人都不计较了，想来魏老夫人也不好继续发怒了。
至于收买丫鬟一事，林妈妈一口咬定是自己所为，颜如玉毫不知情。
要打消颜老夫人的疑虑，就看接下来这场戏怎么演了。
只是颜如玉打死都没料到的是，被萧五爷请来的厨子竟是与自己不欢而散的俞家姑娘。
二人异口同声。
很显然，俞婉也料到会在这里碰见颜如玉。
“你就是魏府请来的厨子？”
“你就是那个丫鬟的主子？”
二人一瞬不瞬地盯着对方，四目相接，周围浮动起了一股诡异的气场。
俞婉淡淡地开了口：“颜小姐有何贵干？”
颜如玉张了张嘴。
俞婉道：“如果你是来替你家丫鬟求情，并希望我出面在魏老夫人面前把一切说成是一场误会，那么我十分遗憾地告诉你，你找错人了。”
颜如玉想说的话，全让俞婉说出来了，颜如玉的脸色变得有些尴尬：“我若说我对桃枝的事毫不知情，想来你也不信，这件事确实是颜府管教不力，我代桃枝向你道歉。”
俞婉擦拭着坛子道：“不用，她已经为自己的行为付出代价了。”
颜如玉神色一怔：“你什么意思？桃枝是你害的？”
俞婉云淡风轻道：“颜小姐，用不用我提醒你，我现在是魏老夫人跟前的红人，你怀疑我，是要讲证据的。”
嚣张，太嚣张！
颜如玉死死地捏住帕子：“你既然已经教训过她了，这件事就此一笔勾销，我不会告诉老夫人，也不会向任何人揭发你…”
“你有的揭发吗？”俞婉倨傲地看着她。
颜如玉感觉自己的指尖已经快把帕子戳出几个洞了，这个女人，是不是专程来克她的？怎么每次碰上她都能被气个半死！
“你究竟怎样才肯帮我？”颜如玉忍辱负重地说。
俞婉摊手：“帮你？我们很熟吗？”
颜如玉简直七窍生烟！
“俞姑娘，你还年轻，没经历过世间的大风大浪，不知道在这世上，多一个朋友永远都比多一个人敌人强，我是什么身份想来不用我多说，我放下身段主动与你攀关系，这样的机会不是时时都能有的。”
“这样的机会你还是留给别人吧，慢走，不送。”