“水?”
“嗯,刚才我将萝卜放入水中,让它吸饱了水分,然后我用快雕法雕出了所有花瓣,当时刻刀上也有水分,萝卜片就暂时粘在了一起,等时间久了,水分干了,萝卜片自然而然就会分开。”
“哦。难怪你刚才还对着萝卜吹了口气,是将水分吹干吗?”
“没错,不过这时间和雕工的把握都很重要,首先花瓣要薄,厚的话就不容易出现花开的形状,总之,这并不容易。”
蓝小白说完,感叹着,那呆子不知道开窍了没有,否则就算十年,他也不会雕这朵昙花一现。
看着蓝小白深沉的背影,小齐子的心中是百分之百的佩服,这个蓝小白,自己只能用神奇来形容他,世上怎会有如此奇妙的事情,明明是一根萝卜,后一刻却成了会绽放的昙花,惊叹,实在是让人惊叹!
忽的,他看见蓝小白从袖子里摸了摸,竟然是方才那根萝卜,萝卜被蓝小白去头去尾,而现在他拿着的正是尾端,蓝小白还转身将尾端递给自己:“拿着,能吃别浪费。”
一下子,小齐子有种从云端忽然坠落的感觉,前一刻还有点飘飘然,现在,绝对是无语了,这个蓝小白,总是让自己意外!不由得,竟也拿着萝卜嚼了起来,味道还挺不错。
等蓝小白和小齐子回到御膳房的时候,胖子就迎了上来,脸上的表情很是沉重,就像老婆跟别人跑了一般,蓝小白看着胖子那种欲言又止的模样就郁闷:“胖子,你是不是想说什么,有话快说!有屁快放!”
“老大,我这儿有一个好消息,又有一个坏消息,你要先听哪个?”
蓝小白看看胖子,又看看将脑袋探出御厨房偷偷摸摸看向这里的众人,整个御膳房都静得出奇,所有人都站在阳光下紧张地看着自己,这到底怎么了?于是,她随意挥了挥手:“就……好消息吧。”
“是!老大!恭喜你!”胖子一下子握住了蓝小白的手,他那双猪爪上还带着油,小齐子挑了挑眉,心里有点不舒服,哪里不舒服也一时说不上来,只有环抱着双手继续在蓝小白身后看着。
而这边的蓝小白眉毛都竖了起来,整张脸都拧成了一团,抽出手在胖
子的围裙上擦着:“说话就说话,别用你那双走油蹄子碰我。”
“是是是,嘿嘿嘿,老大,太子爱上你——”
“啊?”
“啊!”蓝小白和小齐子异口同声,这个消息实在太让人震惊了!
胖子一乐,继续说:“的菜了,是你的菜,哈哈哈……”看到老大也会露出那样震惊的表情,大家都偷着乐。
黑云瞬即布满蓝小白的脸,往胖子身后望去,果然,那批渣正在偷着乐。隐隐听见身后扑哧扑哧的笑声,蓝小白用胳膊肘往后撞去,能抓到一个撒气的算一个。
“噗!”这次是小齐子被蓝小白撞中小腹悲惨的吐血声。
蓝小白耷拉着眼睑,看着还在乐着的胖子,沉声道:“那坏消息是什么?”
“坏消息是今后太子的菜由老大您亲自做,只做他一人份即可。”
“啊?”蓝小白摸着自己光滑的下巴,的确是个坏消息,那就意味着她要与众人一样早出晚归,准备太子的一日三餐,话说前面她总是晚出早归的说。太子为什么突然要钦点她做菜了,这不是给她找麻烦嘛。
心底带出了对这个麻烦太子的不满,但人家总归是太子,自己既然是臣,就得听命。不过……蓝小白想到了自己就快解脱,心底也幽幽地乐了起来,暗道:太子啊,你也是吃一顿少一顿了。
咯噔一下,蓝小白感觉自己像在诅咒太子。
“啊——嚏!”忽然间,小齐子一声巨大的喷嚏差点将蓝小白的耳朵震聋,回头狠狠瞪了一眼小齐子,小齐子在阳光下依旧憨憨地笑着,露出一口整齐的白牙。
“时间是从今日开始!”胖子幸灾乐祸地说完最后一句,然后众人屏息,开始等着老大的爆发,因为现在,已经是午膳时分。
让众人失望的是,蓝小白并没像众人期待那样暴跳,并且化做喷火龙,而是沉下了脸,开始挽起了袖管,迅速走进了厨房。
众人鸦雀无声地看着蓝小白,后宫的饭菜他们已经完成,并且放到了出菜间,现在要在这么短的时间内做太子的午膳,几乎不可能,除非太子脾气好,愿意等。
小齐子也匆匆跑了进来,跟众人一起站着看着。
只见蓝小白迅速起锅煮水,然后从专门放内脏的盆里挑出了大肠,刀光闪过,那大肠就被切得如同一个个细如蛛丝的线圈,然后就是萝卜、猪皮,一样接着一样,众人看了,恶寒。
胖子打着颤说道:“这……该不是要做杂碎面吧……”
“咕咚。”众人一起咽口水小齐子见他们咽口水,暗道这杂碎面一定又是精品,便笑道:“老大做出来的一定又是惊世佳肴吧?”
小齐子的话当即让众人下巴脱臼,黑皮看着小齐子:“小齐子,你着魔了吧,什么惊世佳肴的。”
“那日老大做的五彩神州不就艳惊四座?”
“那个啊——”众人都垂下了脑袋,又一个被蓝小白那花花口才蒙骗的孩子,胖子揽住了小齐子的肩:“小子,我告诉你,其实那天就是普通的五色粥,是粥,就是一锅粥!”
“可是!”小齐子还没说完,黑皮走到他另一边勾住了他的脖子:“我跟你说,那锅粥也就样子好看,基本没什么特别的,营养价值也一般,不过倒是可以清肠,嘿嘿,那天吃完粥的大臣们是不是臭臭拉得特别多啊?”
黑线,挂满小齐子的脸。
“小齐子。”又一个蹦到了小齐子的面前,“其实咱们老大还有一个称
谓,那就是风流倜傥超级无敌金刚不坏龙朝第一吹,任何垃圾菜到他嘴里这一转,就成了一等一的神菜了,就像你现在看到的杂碎面,这是市集上最最普通的面,用的食材都是最低等的材料,也就是上不起馆子的普通老百姓吃的东西,你信不信,过会老大准把它说得跟玉皇大帝吃的东西一样。”
众人看着小齐子那傻愣愣的脸捂嘴窃笑着。
“那……蓝色呢,蓝色的粥是怎么做的?”
第九章这是素斋
“哦,那是芥蓝汁,这菜倒是挺不错的,总之,那天就是粥,今天就是面。”说到此处,小齐子有种跌入深渊的感觉,那种神往的心情在今天一下子被扎扎实实地泼了一盆冷水。
仅这说话的功夫,蓝小白的杂碎面就制作完毕,装入了一个精美烫花的瓷碗,并在上面放上了一颗翠绿翠绿的小白菜。
用盖子盖住,蓝小白就将器皿放到小齐子的手中:“拿去给邱公公吧。”
黑皮立刻打哈哈道:“老大,这又是什么?”
蓝小白挑了挑眉:“难道看不出来嘛!这面就叫做春回大地!”
“噗——”众人喷笑,小声窃语:“分明就是一碗杂碎面,老大欺负太子没吃过杂碎面。”
“今天就吃啦。”
“哈哈哈……”
“这个太子真可怜,不是喝粥就是吃面。”
蓝小白看着小齐子还傻愣愣地站着,就打了他一拳:“愣着干嘛,上菜啊!”
“啊!是!”小齐子纳闷着,难道蓝小白真的拿这个杂碎面随便打发太子?
走在翠绿的林荫道上,手里端着给太子准备的杂碎面,真的像胖子他
们所说的那么不堪吗?小齐子一咬牙,手就朝盖子伸去。
就在揭盖的那一刹那,一道绿光瞬即从盖下冲了出来,小齐子怔住了,只见刚刚分明是一碗普普通通的杂碎面此刻却闪耀着神奇的翠绿的光彩,那躺在最上面的小白菜菜杆如同温润的白玉,菜叶犹如翠绿的翡翠,而菜杆的尾端更是雕出了孔雀的形状,就如同一只绿翼的孔雀翱翔在天空,而它的周围,是各色的奇葩,这不是春回大地是什么!
这碗被他们说成是杂碎面的面里,根本看不到什么猪大肠、萝卜、猪皮等等粗陋的食材,而是一朵又一朵各种形状、五颜六色的花朵,那个蓝小白再一次创造了神奇,他究竟什么时候将那些食材加工成了花朵?
是在他和众人打哈哈的时候吗?
手中捧的宛如不再是什么面,而是一碗充满着魔力的虚拟世界,这个世界里,春之孔雀飞过天空,带来了春的魔力,让百花齐放。
小齐子忍不住感叹:神奇!真是神奇!
他呆呆地看着这碗面许久许久……
蓝小白在院子里伸了个懒腰,这午膳过后,御膳房就有了一个时辰的休息时间,整个皇宫最为忙碌的就是御膳房,因为下午还要准备炖品,晚上还要准备夜宵。她看了看周围,没见小齐子,不由得问道:“小齐子呢?”
“哦,邱公公让他给太子上菜去了,说希望能早日获得太子赏识,也好调入宫里。”蓝小白不以为意地撇撇嘴,定是入宫汇报今天一天的工作了。
众人横七竖八地躺在休息间的塌上休息,这长长的床榻能躺上十来人。下午还有点心,整个皇宫估计就他们御膳房的人最累,还要提着脑袋干
活。
蓝小白躺在院子银杏树下的竹椅上,合眼假寐,习习的清风里,是瓜果蔬菜的味道,可别指望御膳房能飘出花香来。
这朦朦胧胧之间,传来碎碎的脚步声,脚步声在蓝小白的身边停下,便恢复之前的宁静,这静犹如一只轻舟飘荡在静如止水的湖面上,翠绿的湖面荡起一丝丝浅浅的涟漪。轻舟上,是一白衣公子,山林间的竹风扬起他那黑色的发丝,带出他的面容。
怎么……有点像小齐子?
缓缓睁开眼,朦胧的视线里是一张模糊的脸。
“老大……”那人轻唤着自己,蓝小白揉了揉眼睛,终于看清了身边一身褐色太监装的小齐子,懒懒道:“你回来啦,现在是休息时间,你也去休息一下吧。”
“老大,我还没吃饭呢。”小齐子皱起了脸,憨憨地笑着,蓝小白眨了眨眼睛,这才想起这小齐子确实从回来到现在都未曾吃饭,便坐起来大大地伸了个懒腰:“说吧,想吃什么,今天老大我心情好。”
这下小齐子可乐坏了:“能不能不要粥和面?”
蓝小白愣了愣神,看着小齐子那呆呆的表情,忍不住笑了出来,想起太子那边便问道:“太子今日可说了什么?”说着,便起身走向厨房,小齐子紧紧跟在蓝小白的身后,仿佛怕蓝小白赖账的神情。
“太子说了,很好吃,就是……”
“就是怎样?”
“吃不饱。”
“哈哈哈……”蓝小白穿上了围裙,手腕一转就提起了砧板上的刀,在手里转了个圈,一道刀光在午后的阳光中隐现,“中午来不及,晚上给他做
好吃的。”
“真的?”小齐子的嘴咧得别提多开了,蓝小白看着小齐子那傻样,奇怪道:“给太子做好吃的你乐什么?难道你也可以吃?”
小齐子瞬即收起笑容变得一本正经:“太子的菜小齐子哪有资格吃啊,只是……”小齐子再次咧开嘴,笑得有点无赖,“我可以在路上偷吃。”
蓝小白听罢轻笑着摇头,很多太监宫女都是这样,会在路上偷食。
从食材桌上挑出豆腐,刀光闪过,豆腐看似依然纹丝不动,却已经被切成四四方方的小块,让小齐子看得不由得惊讶,这刀工,都赶上他的剑招了。
“就给你做麻婆豆腐吧,你饿了那么久,这人一旦饿过了头,菜太过油腻反而反胃。”转眼间,肉沫,香菇沫,葱沫等等就已经放入了配料盆,这油锅一起,就是香气四溢。
当麻婆豆腐端上桌子的时候,小齐子已经迫不及待地提筷品尝。
豆腐的滑腻和清香,恰到好处的麻辣提起了胃口,他抿着筷子,一时呆愣在那里,这菜,似乎从未吃过,他想起来了,送上大殿的菜没有这些家常小炒,都是精工细作的上乘佳肴。
蓝小白看着小齐子呆愣的神情,他那双星辰般的眸子里正闪耀着奇怪的精光,还以为是自己做得不好吃,提筷尝了尝,味道鲜美,麻辣适中,这小齐子是怎么了?她撞了小齐子一下:“喂,怎么了?是不是哪里不对?”
小齐子回过了神:“没有没有,只是觉得我现在比那太子幸福,太子想吃老大做的菜还要下旨,但我这么容易就吃到了,呵呵。”小齐子那诚实的夸奖让蓝小白不由得红了红脸。她轻咳两声:“咳咳!你吃的不过是家常菜,太子吃的可都是山珍海味,讲起来,今晚该给他做什么?”
“家常菜!”小齐子指着面前的麻婆豆腐。
“啊?给太子吃这成何体统。”
“不会的,太子山珍海味吃腻了,难得吃这些他一定会开心的。”
“是吗?”蓝小白挑起了眉,深表疑惑地看着小齐子,小齐子说完就大口吃了起来,那开心的模样就像几年没吃到像样的菜一样。
午后的阳光就像慵懒的美人手中金色的薄纱,洒在了这个四四方方的院子里,看似普通的宫房,却制作着不普通的精美菜肴。
当小齐子稀里哗啦吃完后,他就开始对着那被自己刮得干净得几乎可以映出自己的脸的盆子沉思,为何自己会对蓝小白做的菜着迷?是不是她放了什么让人上瘾的东西?
就像那道五彩神州,明明是普通的粥却吃出了五种味道,而且让人在吃的过程中内心涌现出了五种感情,那五种复杂的感情纠结在人的心底,最后竟然化做了一种淡淡的幸福的感觉,让人觉得眼前的美食带给了自己最大的快乐。
还有之后的杂碎面,虽然自己并不清楚那到底是给怎样的人吃的,但却感受到了一种辛酸后的幸福,这种幸福是一种淡淡的满足感,仿佛在告诉自己那个知足常乐的道理,这不正是百姓寻求快乐的方法吗?
而现在的麻婆豆腐,那恰到好处的辣点燃了心中的火,让整个人都觉得充满了力量,快乐的感觉不断涌现,只想好好大干一番。明明如此简单的
菜肴为何经蓝小白的手就带上了感情,是的!小齐子眼前一亮,他终于找到来形容这些菜的词语,那就是:鲜活!
这些菜都是鲜活的,有思想,有感情,他们有着生命,他们是!活的!
蓝小白看着发呆的小齐子,他吃完豆腐后就变得不正常,至少在蓝小白的眼中,是不正常的,并且已经将他化入非正常人类的一员。
只见小齐子一会儿啊,一会儿呀,一会儿陷入沉思,一会儿又双眼发亮,总觉得他的脑子里不知道在想些什么。而让蓝小白觉得最可疑的就是他居然将麻婆豆腐刮了个干净,装豆腐的盆子亮得都可以当镜子照。
这实在太可疑了,没有人能像他一样吃一个麻婆豆腐吃那么干净,如果每个菜都能吃那么干净,那他们可以省下洗碗这道繁重的工序。说实话,就连阿狼都没小齐子吃得那么干净。
不正常,肯定不正常!蓝小白拿着那只澄亮澄亮的盘子,浑身一个寒战,这个小齐子一定不正常。
“对了!”小齐子忽然一声大喊,差点把蓝小白手里的盘子吓掉了,在蓝小白的心里,小齐子已经从可疑人物,直接化入危险人物。
蓝小白耷拉着眼睑,看着坐在四方桌边的小齐子,他正说着,说着什么,蓝小白多半没有听进去,因为她看到小齐子的背后正好挂着一串串红辣椒、洋葱、大蒜、玉米,在这样一个蔬菜背景的承托下,小齐子一身褐中带紫的太监衫,让蓝小白莫名地想起了蒸熟的茄子,再加上小齐子脸上的那块青黑的胎记,就像是一个茄子。
刹那间,白光划过,茄子们开始在蓝小白的脑中一个个跳跃起来,将它们切成片,不,是块,或是整条蒸,加入这个,不对,是那个,对对对,应该是这个,一幅幅场景在蓝小白的脑中形成,她此刻已经完全菜火入魔中。
“太子过几天会举办一场晚宴,太子希望老大能亲自下厨。”小齐子很
是认真地说着,他见蓝小白一脸严肃,暗道蓝小白是个认真负责的人,于是继续说道,“当然,太子也希望那天的菜就不要再是粥……或是面……之类的了……”嗯?怎么回事?蓝小白怎么自顾自走了。
小齐子的心中带出了一丝不满,自己在跟这个蓝小白说正经事,而且是太子的晚宴,而这个蓝小白竟然兀自跑开了,可随即,他看到蓝小白拿起了砧板的菜刀,用指腹轻划着刀锋,菜刀带出的寒光在御膳房里扫过一圈,最后落在自己的脸上,一闪一闪,让自己无法睁眼。
难道是因为太子提出了要求让老大心情不爽?小齐子一个哆嗦,他可知道蓝小白的厉害,这家伙整人可谓是让你防不甚防,更是无力反抗,就像自己刚来的时候,就赔上了二十年的眼泪。怎是一个惨字了得?
“老大……”小齐子双手遮住那银光闪耀的刀光,决定退一步,“那个……如果实在辛苦……就随便好了,老大您看着办……”小齐子心中暗暗叫苦,为何要自己退让?这个蓝小白不过就是一个厨子而已。
“砰”一声,蓝小白的刀剁在了砧板上,小齐子一缩手:“那个……要不就五彩神州吧……那些臣子的少爷小姐也没吃过那道菜……所以……呃……老大,你拿茄子做什么?”小齐子看蓝小白从菜案上挑出了几个又大又圆的茄子,小齐子到了御膳房,才知道就算是茄子,也有许多不同的种类,而现在蓝小白手里拿着的像小南瓜一样的茄子就叫做圆茄。
难道……老大是在想晚宴上做什么?小齐子总算放下了心,微微侧过身体看向蓝小白的脸,这一看可不得了,立刻将小齐子吓出了一身冷汗,只见蓝小白的眼中是灼热的火焰,这种眼神如同凶神恶煞一般凶猛,犹如猎豹看见食物时那般兴奋。
而蓝小白此刻正对着茄子阴森地笑着。
瞬间,小齐子只觉得御膳房宛如跌入了一个黑色的无形的空间,这个
空间与原来的世界已经隔离,这里,只有他,和阴森邪恶的蓝小白。无数的黑线从房顶落下,将御膳房彻底覆盖。有人抽走了这个空间所有的生气,只留下了那死亡一般的寂静和可怖。
小齐子怔愣着,他赶紧缩回自己的位置一动不动,他不知道蓝小白又想做什么?但此刻的他,绝对是怪物,是可怕的怪物,他可没有傻到去招惹这个怪物。
只见蓝小白拿起了菜刀,刀光一闪,圆茄的顶盖就被削去,然后蓝小白挖去了里面的瓤,一个个整齐地放在盘中备用,渐渐的,小齐子觉得那些空心的茄子甚为可爱,它们一个个坐在盘子里,就像一个个可爱的娃娃。
午后的阳光渐渐洒入了御膳房,洁净的厨具,闪亮新鲜的蔬菜,五颜六色的调料瓶,和挂满腊肉的架子,这是一个生机勃勃的世界,这是一个热热闹闹的地方。
人影一个一个地出现,他们站在了厨房门口,看着厨房里那个忙碌的身影。
胖子拿出了烟袋,点燃,坐在了小齐子身边的门槛上,静静地抽着。大家有了默契一般保持着安静,宛如里面的人正在建造一座精致的宫殿,不想任何声音打扰了他。
闻到胖子的烟味,小齐子回过了神,却看见众人都出现在了门口,站的站,蹲的蹲,靠的靠,他不禁喜道:“大家……”
“嘘……”众人都竖起了食指,责备地瞪着小齐子,让他收声。
小齐子莫名其妙起来,身边的胖子轻轻说道:“老大又有灵感了,他在做新的菜式。”
新的菜式?若不是大家告诫他不要出声,他定然会惊呼起来,没想到蓝小白那副走火入魔的样子原来是有了新的菜式。
茄子是紫色的,若是一副绚烂的图画,那会用什么颜色衬托出紫色的华贵?蓝小白的脑中开始寻找可以陪衬紫色的颜色,但是,只有白茫茫的一片,没有,没有任何颜色能承托出紫色的华贵,那就是白色,就是那画纸的底色。
白色……蓝小白一眼看见了豆腐,心中带出了笑意,找到了底色,后面就一气呵成。
用刻刀在茄子的表面刻上了龙朝七花,分别是牡丹花、海棠花、月季花、百合花、玫瑰花、荷花和桃花,刻刀刻入表皮三分,图案深刻但却不会穿透茄子,若变成镂雕,茄子盅就漏了气,里面的汤汁也会漏出。
金灿灿的油在锅中微微泛着热气,当热气消失的时候,蓝小白将那一只只茄子入了锅,带着水的茄子,立刻带出了一阵“呲呲”声,当整个茄子没入油中的时候,它们开始在温暖的油的包裹下慢慢变换着自己的颜色,它们就如一个个精灵,在锅中换上了一件金黄的外衣,身上的花纹更如绽放一般,看得众人唏嘘不已。
“老大到底要做什么?”
“是啊,用茄子做盅,我……从未见过。”