因为对面桌的阿娅忽然露出恍悟之色,然后开口说道,“这肉段多加了一分盐,而且故意选了不正确的猪种,导致肉质有细微的偏差!”
王陆点头:“阿娅得一分。”
此时,食仙幡然醒悟,顿时暗骂自己糊涂,没事闲的去撩拨王陆干什么!?
刚才王陆那番话,听起来像是在为自己不下场而开脱,实际上却是在点拨阿娅,告诉她正确的美食品鉴方法!
虽然不知道为何他们不在比赛前就做好准备,但一旦开赛,王陆就不得以任何理由干涉比赛进行,出言提醒自然也是禁止的……然而刚才却是自己主动找他说话,他于是立刻借着对话的机会,把比赛的要诀告诉了阿娅!
不过……那个西夷少女也真是有些本事,看得出她其实并没有什么品鉴经验,对美食也仅限于爱好,无论是见闻还是手段都很稚嫩。但是……能一口道破那焦熘肉段的缺陷可并不容易啊。盐放多了其实是个幌子,真正的难点是肉质鉴定!多放的盐恰好遮住了部分肉味,导致很难判断出厨师其实选了另外一种猪肉。
可以说,这是厨师精心设计的陷阱。就连他这食仙,也是通过嗅觉闻到味道,再用共感的仙术还原出菜肴的全部味道后,花了些许时间才还原出细节。对于一般的美食家来说,这已经算是极难的难关了。
而阿娅能够顺利突破难关,是天赋过人?还是……
而片刻的错愕间,阿娅已经接连答出了两道菜肴的瑕疵,全部正确。
“好快的速度!”
经过王陆的点拨后,阿娅仿佛觉醒了一般,以令人难以理解的方式,快速完成了各类美食的品鉴,与食仙一般无二的高速,与食仙一般无二的准确。任何食物只需要在舌头上一沾,其中优劣就分的明明白白,食仙瞥了一眼,就看得呆了。
因为这根本就不合理!她的确是用舌头沾了,但沾的位置完全不对!比如方才拿道火燎恐鳌心,其味道精华在于心尖一点,只要尝过心头肉,就能对整盘菜的好坏有通盘的认知。可阿娅却是在尝反方向!
然后她还说出了正确答案:那颗恐鳌之心,调味的时候故意错放了一种微不足道的调料。
有人作弊!
这是食仙的第一反应,因为眼前这一幕已经超出了他的理解……当然,换做是他,别说是用沾反方向,就算不用舌头用眼睛也能看出问题,但他是食仙,阿娅算什么?!
然而作弊的指责终归没有说出口,因为他是食仙,食中仙人,不但美食一道冠绝天下,一身修为也是惊天动地,自始至终他也没看出那两人究竟在何处作了弊,想要指责也无从开口。
然而片刻之后,更为令人发指的一幕出现。
阿娅为了弥补前期接近十个积分的差距,开始在原先基础上加快自己的品鉴速度,她伸出手中筷子夹起一只炸茄盒,然后……然后在嘴前一晃,舌头都没来得及伸出来,就把茄盒甩到了一边,迫不及待地爆出答案:“油用错了!”
王陆立刻点头:“阿娅得分。”
食仙拍案而起,要脸不要!
然而站起身的一瞬间,他忽然发现了一件事。
阿娅的专注,异乎寻常。
虽然方才动作显得有些匆忙,但自始至终,少女双目闪亮,吸气平稳,姿态专注地如同面对着一个值得她全力以赴的对手。
如果说这是作弊,她的演技也未免太逼真了。但是美食之道终归需要的是技术与经验,单凭专注又能如何?除非……
恍然间,食仙忽然想到了一种可能。
莫非她是靠猜的?
天赋高明的战士,在战斗中能够从纷杂的环境中洞悉未来的方向,近乎预知。而阿娅此时的姿态,也的确像战士多过像美食家!
所以她才能不经舌头,便分辨出一道菜肴的好坏?理论上似乎也说得通,但是,居然真的有这种事!?
而就在惊愕之间,食仙发现,自己和对方的差距,已经只有五分了。
罢了,现在不是关注对方的时候,既然她有了能与自己抗衡的本事,下一步……自己也需要稍微认真一点了。
而在食仙认真起来以后,速度赫然又快了几分,将阿娅又甩了开去。
而很快,食仙面前,第一桌三十道菜肴就已经要品鉴完毕,此时从旁边一个厨房中,十余位厨师又端出了三十道新的菜式。食仙顺利地品鉴出了前面十五道菜的缺陷,但是到了第十六道菜醋溜鱼片时,王陆却摇了摇头:“很遗憾,您不能得分。”
食仙一愣,不得分?
根据规则,一道菜中存在多个瑕疵,未能全部选出时才是不得分,也就是说自己并没尝出全部的问题所在?
是因为接连品尝了四十余道菜后,味蕾有些麻木了?还是……
难度已经在无形中开始提升了?
身为食仙,地仙之躯的韧性远非常人可比,就算再怎么刺激性强的菜肴也休想麻木他的美食家之舌,唯一的问题就是,难度已经提升了,不再是随心所欲就能鉴别出瑕疵的了。
于是食仙立刻又夹起一片鱼肉,抿了一下,心中顿时多了些其他的东西。
单从味道上讲,他并不打算改变自己刚才的答案,但是在味道以外的地方……
“做这道菜的厨师,心情阴郁苦闷,沾染到了菜肴中。”
王陆哈哈一笑:“不愧是食仙,说的一点不错,醋溜鱼片的厨师前些天刚刚死了老婆。可惜这道菜已经不能得分,请您开始品鉴下一道菜。”
食仙点点头,心中则叹了口气。
好家伙,这美食家大挑战果然有些意思,难度渐长,逐步进入匪夷所思的境地。这才品鉴过四十几道菜,就已经要他去猜测做菜的厨师心理健康!若是继续下去,到了第四百道菜时,莫非还要牵扯到人家祖上十八代不成?
不过,越是这样,比赛才越是有趣。
食仙看了眼对面桌上的阿娅,心中的斗志开始燃烧。
第六十三章:王陆,你真是一个贱人
“这一道黯然*饭……”
酒楼大厅中,身材庞硕的食仙坐在厚重的石墩上,修长的手臂可以轻易够到餐桌上的任何一个角落,在饕餮进食的时候,手臂可以像长鞭一样纵横扫荡,几十道菜肴顷刻间就风卷残云。但如今两只粗壮的手臂,却小心翼翼地端着一只瓷碗,一动不动。
食仙眉目凝重,瞪视着手中饭碗,嘴里不断咕哝着奇特的音节,喉头滚动咽下唾液……
片刻之后,他缓缓开口。
“这黯然*饭的厨师,心境的确苦闷而煎熬,而且层层叠叠,延绵不绝令人回味无穷,但是绝望之中却又蕴含一丝希望……这本应是黯然*饭的最高境界,纵然仙人下厨,能达到这一境界也不容易,但我品尝许久,这一丝希望中却又蕴含着更深的疯狂,令整碗饭的意境已经完全超越了黯然*,如果要说有什么瑕疵,这就是唯一的瑕疵了——不该将这么伟大的作品,约束在一个普通的框架里。”
王陆沉默了一下,然后认真地点了点头:“食仙前辈真是令人惊叹的厉害,这么艰难的局都被你解了出来,我简直想给你加两分了。”
食仙放下饭碗,却没急着开始品鉴下一道菜。
此时,他的积分已经接近两百,比阿娅领先了二十分,而且到了这个时候,菜肴的品鉴已经越来越难,解题的时间也越来越长,所以并不急于一时。
菜肴的等级已经越来越高了。
所谓瑕疵,是要先有一个完美的标准,才会存在的。而较为简单的菜肴,标准可能会很高,但不会那么复杂。例如一道简单家常菜,就不应要求其中蕴含什么深刻而复杂的感情。或许有高明的厨师能将感情灌注其中,但那是锦上添花,而非必要工序。
可如果换成黯然*饭,若不能在饭中体悟到黯然*,这饭就不能算合格。至于情深似海汤、九转愁肠等等也都同理。而品鉴这样的菜肴,就需要更加细腻的功夫了。除了味道以外,还要对灌注的感情进行品味。菜肴的瑕疵就不是那么明显存在,而是被藏得隐蔽而刁钻。
而为了加大比赛难度,王陆还非常刁钻地设置上菜顺序,有的菜几乎完美无瑕,而紧邻着的菜肴却浑身破绽!多达两百余处破绽足以使得一道菜变得难以下咽……但根据规则,食仙却要强忍着不快将所有的破绽都一一指出来。
在这种风格迥异的菜肴之间不断切换味蕾,准确把握每一道菜的精髓……真是让身为食仙的他都感到沉重。如今他虽然拿到了接近两百分,但回答有遗漏的题目已经有三道。而方才黯然*饭也是险些就找不出任何破绽。
“我很好奇,这个厨师究竟怎么做到的?虽然灌注的感情不符合黯然*的意味,但也是难得一见的美食。”
能够品尝出破绽固然是本事,但是能制造出这么错综复杂的破绽的厨师也是相当了不起,至少食仙本人扪心自问,若是不依仗仙术修为,他万万没有可能在一道菜中灌注如此深沉而复杂的感情。但偏偏烹制那一碗饭的厨师,只不过是个凡人。
王陆闻言眼前一亮,仿佛期待已久地露出笑容:“独一无二的情感当然是基于他独一无二的经历,我长话短说。他年轻时候遭遇大不幸导致妻离子散,心如死灰。人到中年厨艺已臻化境,又巧遇一位厨艺精湛的妙龄少女,两人结为夫妇,夫唱妇随。他心境起死回生,然而就在此时,他却发现娇妻正是多年前失散的女儿。”
“噗!”
食仙一口热茶就喷了出来!
“难怪他一碗饭里,绝望和希望互相交织……不过他这饭里面绝望中隐含希望,莫非他是想和妻子隐世埋名,不被人发现真相?”
王陆说道:“我也希望事情能那么顺利,可惜他的妻子得知真相后就留下一封遗书消失在人世间了。”
食仙问道:“那么他唯一的希望就是找回妻子?”心中却觉得这并不是什么好的选择。
果然王陆一叹:“他的确是找到了隐居的妻子,但他的妻子却在见面时选择了自刎。他们本就不该见面。”
“这……这对他来说,岂不全然是绝望?”
“不会啊,因为他妻子死前还留下了一个女儿,是他的亲骨肉,虽是扭曲的血脉,但生的粉雕玉琢,是他唯一的希望。”
食仙于是沉默了很久,期间阿娅足足扳回了五分,他都没有半个动作。
“王陆,算你狠,听了你的故事,我足足有一刻钟吃不下饭。”
王陆笑道:“前辈千万别口误了,那可不是我的故事,而是一个可怜人的故事,我只是把它挖掘并呈现出来而已。”
食仙心中冷笑,怎么就没见这么恶心的故事出现在对面餐桌上?!但是转念一想,阿娅一门心思只是吃,从来不问这菜的来历——她是凭借逆天的直觉进行判断的,此时心中满是胜负,对美食背后的故事还没有那么关心。
“不过别以为这样就可以赢了,不过是雕虫小技而已!”
王陆微微一笑:“雕虫小技?您又误会了,雕虫小技都在后面,前面我们是在堂堂正正的比试,可惜看来终归是赢不了您。”
食仙冷哼一声,堂堂正正!?亏你好意思!你这家伙果然和玄墨他们说的一样,下限值非同一般!那西夷女子将食物当敌人一样剖析预感,虽然比赛时无往不利,但以美食家的标准而言简直是暴殄天物!自己品尝至少是真的在品尝食物中的美妙,她呢?连舌头都不沾,能尝到个屁!
至于雕虫小技?有本事就用出来啊,若是比拼美食品鉴他会输给谁,无论对方用了什么手段,那都是滑天下之大稽!
这么想着,他又细致谨慎地品尝了几十道菜,将积分累积到了250分,至此,赛程过半,阿娅与食仙的分差达到了三十分。
阿娅的直觉虽然敏锐,但终归不是万能的。
此时,场外已经聚集了相当的观众,不仅仅是为了这场比赛本身,更重要的是,这是自万仙盟近百连败以来,王陆第一次公开出现在赛场上,这场比赛的意义毋庸置疑就是反攻的号角!
只是被王陆押上重注的选手,却不是他本人,而是一位在很多人看来还有些陌生的西夷女子。关于阿娅的故事,很多九州人还很陌生,但是半场比赛看下来,却让不少人对她印象深刻。
虽然比分还落后,但能紧紧跟在食仙身后,这已经是极其了不起的成绩了。之前万仙盟一百连败,几乎场场都是一面倒的碾压,无论文武都是如此,地仙下手毫不留情。
而且,听王陆的意思,下半场,形势还会更加有利?也就是说这一场,真的要赢?!
“不过……我看那个女人虽然厉害,但和食仙比起来还是有些差距啊。”
“差距虽然不大,但五百道菜这么积累下来,最终的结果就很可观了,而且完全看不到翻盘点啊,就连那么刁钻的连环套都被食仙一一应对过来,我已经想象不到还有什么难题能困得住他了。”
人群中议论纷纷的时候,食仙桌上又上了一套新菜。
这一次与先前有些许不同,盛装的器皿格外精美,摆盘也精致细腻了许多。食仙心中一凛,知道这是美食的等级又提高了,已经凌驾于一般的黯然*饭,开始追求色香味情的全面统一,也是一般美食的最高境界。
至此,美食的标准可以说接近无穷高,任何一丝一毫的偏差都可以当作破绽,所以他这个食仙也要全面认真起来。
下一刻,他在衣摆上擦干净手,从袖中取出一双竹筷,用右手持住了,轻轻夹起面前的一片鱼生。
这是他第一次动用餐具,姿态之郑重可见一斑。为了品鉴最高级的菜肴,他也拿出了最高级的姿态。
然而片刻后,他却皱起眉头。
因为毫无破绽,无论怎么体味,口中的鱼肉都完美无瑕,摆盘也是无可挑剔。
难道这道菜是没有破绽的?可是,这就和王陆最开始的题目介绍不相吻合了……还是说,在一桌不够完美的菜肴中,太过完美反而是一种破绽?
食仙开始迟疑了,迟疑的不是作为美食家的判断,而是作为一名比赛选手必要的智慧。
但与此同时,阿娅却毫不迟疑地追赶着自己,分差从三十到二十,再从二十到十分,最终眼看就要和自己齐头并进!
食仙终于不能忍了,他选择相信自己身为美食家的判断力。
“这道菜,没有瑕疵。”
下一刻,他就看到了王陆的笑脸。
“很遗憾,您答错了,倒扣一分。”
这是食仙比赛以来的第一次错误……并不出乎意料,食仙闭上眼睛,开口问道:“错在何处?”
王陆说道:“这道锦龙鱼生的摆盘装饰上有一点微不足道的瑕疵……您注意看盘面上的那首诗。”
食仙看了一眼,精致的盘子上,的确是写着一首脍炙人口的七言绝句,那是他这个上古地仙都曾诵读过的名诗。
“这诗怎么了?”
王陆笑了笑:“您注意看第二行第三个字……那是个错别字。”
第六十四章:吃了没文化的亏
错别字?
听到这个答案的时候,食仙不可思议地将目光重新转回到餐盘上,细细观察着第二行的第三个字,然后总算发现,那个结构异常复杂的字中,神不知鬼不觉地被人加了一横。
说神不知鬼不觉其实有些夸张,以地仙的眼力,一眼看去就连最细微的细节也不会错过,但有谁会在全心全意品鉴美食的时候,还认真去看盘上装饰诗里有没有错别字!?
不过,要说这是瑕疵,倒也不算牵强,这首名诗作为装饰的一部分,的确有烘托整个菜品气氛的作用,若是文字出现疏漏,就让完美的菜肴中出现了遗憾……
身为食仙,他其实本不该有这样的疏漏,但是王陆这一题设计的太巧妙,恰好瞄准了他的软肋。
不由想起一万八千多年前,他才刚刚以美食入道时,引领他入道的师父曾经说过一句话。
“美食之道虽然是另辟蹊径近乎外道,但此道若要大成,非要你博采众道之长,融会贯通不可……你心性跳脱,灵气十足,但最讨厌读书识字,日后怕是要吃没文化的亏啊。”
两千年后,他功法大成,铸就地仙之躯,美食入道接近飞升,师父的话早就丢到了脑后。他老人家也不过区区一元婴,眼界远不如自己,他的感悟和留言又能有什么价值呢?文化?能值几颗灵石?几块肥肉?
此时想起,食仙却不由默然。
师父啊,想不到你当年区区元婴修为,竟真的能洞悉万年后的未来,我……一生以美食之仙自居,想不到竟还是吃了文化的亏!
“好,算你狠。”
食仙咬牙切齿,终于还是认了下来,与此同时,场外传来震天的欢呼声。
因为就在这个时候,阿娅已经成功拿到了第二百五十一分,正好超越食仙两分!
同样类型的菜肴,阿娅只用了片刻时间就看出了破绽,而且从那沉静的目光中不难看出。王陆并没有事先泄题,事实上王陆在今天之前都没有告诉过阿娅要来参加美食品鉴大赛!
但阿娅无疑是个出色的美食品鉴大师,凭着战场上妖孽级的直觉,以及身为美食家所具备的必要知识,她的表现仅比食仙略微逊色一筹。
在堂堂正正的前半段比赛中,她虽然占不到上风但一直跟得很紧,而到了王陆开始死不要脸的后半段,阿娅的优势就尽显无疑了。
身为西夷大陆的博学者,她的文化水平足以和王陆这等学霸一较短长,而且还兼具了女子心细如发的特征,碟子上的诗词,她一眼就能看出破绽所在,与食仙形成了异常鲜明的对比。
“不过,这种雕虫小技,也仅此一次罢了。”
食仙上当一次,不会上当第二次,他只是不喜欢读书,又不是文盲,错别字认真一点总能看得出来。何况美食品鉴中,装饰只是其中一环,只要他的基本功依然扎实,这场比赛就仍稳操胜券。
这份信心一直持续到他把注意力转到下一道菜上来。
同样的模式,精致的盘子边缘,印着一首同样精致的古诗,食仙皱了皱眉毛,发现自己有好多字干脆就不认识!
“妈的,你也太狠了吧!?”
那些古诗是真正的古诗,对于得道于一万八千年前的上古地仙来说也是需要追溯的古诗,很多字干脆就是古体字,早就已经废弃不用了……然而配合这道万年山草沾酱,却能衬出古意盎然,说不出这摆盘的不是!
不过,字不认识不要紧,比赛也不要求他挑出具体哪一个字出错,只要回答诗中有错别字就足够了。
然而就在此时,食仙心中一凛,然后破口大骂:“王陆你真是一个贱人!”
王陆依然笑眯眯地:“前辈何出此言?”
食仙愤怒地从嘴里吐出一粒沙子:“这山草里居然有沙子!”
王陆说道:“哦,恭喜前辈找到问题,那么请问是否要确认答案呢?”
确认答案!?食仙简直想一拳打爆他的脑袋!
如果没有这粒沙子,他当然能确认,唯一的瑕疵就在诗里!因为山草本身完美无瑕,酱汁也清新古朴,回味无穷。摆盘装饰恰到好处,唯一有可能出问题的就是诗中存在错别字了。
但现在加上这粒沙子,他反而没法确认了!因为破绽可能是两个,也可能只有一个!
一个美食品鉴比赛,居然能玩出这种工于心计的游戏,食仙简直深感佩服!但是身为参赛者,他却是怒火沸腾!
这根本不是美食品鉴,纯粹是一个比拼阴谋诡计的歹毒游戏!
“无论如何,您的答案是什么呢?”王陆不紧不慢地催问着,顺带转过头看了看阿娅……
面对同样类型的问题,阿娅沉思了片刻就报出了答案:“古诗第三行有错别字。”
食仙狠狠地咬紧牙关:她一个西夷人,怎么古文字的造诣比自己还深!?自己再不喜欢读书,为了攻读上古典籍也是下了一番工夫的啊!
王陆却是微微一笑,当初阿娅来到九州大陆,人生地不熟,一门心思寻找战争必胜之法……期间翻阅古籍,花费的又何止是工夫?
此时,阿娅和食仙的分数差距已经到了三分,食仙终于开口:“……我的答案,山草中有沙子,仅此而已。”
王陆点头说道:“明智的选择,可惜无法得分。”
“哼!”
选择回答一个破绽,最坏可能是不得分,但如果猜错,反而会倒扣分……王陆真不愧是心理战的高手!
不过还是那句话,同样的亏,食仙不会吃第二次。
品鉴过万年山草后,食仙干脆停了下来,从衣袖中取出了一本书,一本一万八千年前,他的师父亲手传给他的古语字典!
“唉,早该听师父的话,将这本书全部背下来……”食仙说着,目光一扫,闭目沉思了片刻,将书收了起来。
以地仙的元神之强悍,背下一本字典也就是转眼之间。
而后,他总共花了一盏茶的工夫,又背下两本字典,以及十几本古诗词选集,尽管还缺乏深入的理解,要他原创什么绝世名句还不可能,但已经不至于连诗中有没有错别字都辨认不出来了。
此时,阿娅的积分已经领先了他接近十分,但食仙要将分数追回来,也是很快,赛程还有一半,他的机会多得很!
而王陆的雕虫小技,还能有什么!?
想到这里,他的目光转向了下一盘菜:“落叶寻根”,一道由古木灵树的根须为主材的凉菜,同样是价值高昂,丝毫不亚于方才的万年山草。而且这道菜还蕴含特别意境,标准非常之高。