甄四郎正是贪玩的年纪,听说可以跟着一起去山上玩,摘柿子采栗子摘山楂,高兴地欢呼起来,完全忘了刚刚慕清气的要打他的事。
甄三郎眼睛一直盯着慕清手中的菜糊糊点头。
原主甄慕氏是个掌控欲望特别强的人,为了维持她在这个家中的权威,饭菜都是由她来分给他们吃的,通常都是几个男孩能吃到点稠的干的,甄香草和甄香就是半碗稀的可以当镜子照的水糊糊。
之前差点露馅,慕清不打算再做的和原主差的太明显,给甄二郎舀了一大勺菜粥:“今天二郎辛苦了。”
过去在这个家里如隐形人般存在,干得最多,吃的不算最少也不算多的甄二郎今天被表扬了好几次,激动的眼睛都在放光,连忙说:“阿娘,不、不辛苦。”
“我说你辛苦就辛苦。”
其次是甄三郎,甄四郎。
甄三郎和过去一样,但今天的甄四郎却比往常要少一些,平时除了甄慕氏自己,就属甄四郎最多的。
慕清道:“下次再敢地上打滚,就没得吃!”
甄四郎刚刚吃了五个鸡蛋大的柿子,此时肚子不怎么饿,对慕清的话只是嘻嘻一笑,并不在意。
剩下的是甄香草和甄香。
原主过去给甄香草和甄香都是上面一层没有什么米的稀汤,但今天慕清却一视同仁的将菜粥搅匀了打的菜粥。
甄香草意外的看了慕清一眼,以为是大哥甄博文对母亲说了什么,才让母亲有所改变。
她不敢耽搁,连忙将手中菜粥很快喝完,端起妹妹那碗,喂妹妹吃。
甄香还处于懵懂的年纪,有吃的就赶紧吃。
慕清自己一个房间,甄二郎甄三郎甄四郎四个人睡一个房间,甄香草带着甄香睡原来甄香君的房间。
甄香草正在喂小妹甄香吃柿子,眼睛却看着床边的两个柿子发愣,小甄香却没有那么多想法,将甄香草递过来的柿子往甄香草嘴巴的方向推:“柿子,甜,二姐,吃。”
甄香草浅浅的笑了,望着还不懂事的幼妹,眼底有了些温度。
她到底没忍住甜柿子的香味,小心翼翼的伸出舌头浅浅的舔了一小口,一股从未尝过的甜味从她的味蕾,一直甜到了心底。
她又小小的尝了一点点,就再舍不得吃,将剩下的柿子都喂给了小甄香,剩下的两颗柿子也被她小心翼翼的藏了起来,准备明天喂给小甄香吃。
次日一大早,甄香草就起床把米放在锅里煮了,又去把衣服洗了。
慕清前世家里开农家乐,家里是有土灶的,也会用,便起床在锅里摊了几块韭菜饼,非常香。
古代从周超时期就开始食韭菜,在这个蔬菜匮乏的年代,韭菜算得上贫苦人家都能吃得上的蔬菜。
甄四郎直接被韭菜饼的味道给香醒,脸都没洗直接跑到厨房,伸手就去拿韭菜饼,被慕清一巴掌轻拍在手上:“先去洗脸洗手。”
甄四郎连忙用水在脸上糊弄了两把,慕清给他一小块,他连忙塞嘴里,含糊不清地说:“阿娘,我还要!”
“这些都是中午吃的,你现在吃完中午就没得吃了。”
这里都只吃两餐,晌食和晚餐,中午是不吃饭的,甄四郎听闻中午有饼吃,高兴的恨不得立即就上山玩,等中午到来。
一行三个人,甄三郎带着小甄香去放羊了,甄香草一大早就起来洗完了衣服,此时也跟着一起。
甄四郎身上背着背篓,慕清告诉他,如果他也能装满一背篓的栗子,就给他多吃一块饼,为此甄四郎极为兴奋,摩拳擦掌的想要大干一场,要将背篓里全部装满栗子。
照例是甄二郎砍柴,他们采栗子,整整装了四大背篓的栗子,慕清给甄四郎也背了一小筐。
昨天晚上已经有人联系她,是别的位面的两只兔子和两只野鸡,都已经死的不能再死,慕清交易成功后,就扔在了储存空间。
储存空间不知是和原理建造的,时间如同静止了一样,东西放在里面不坏不腐。
此时慕清将其中一只兔子从空间里扔出来,故意大喊了一声:“兔子!”
甄二郎甄四郎听到连忙往这边跑,在他们跑动的功夫,慕清故作追兔子的模样,将手中的小儿手臂粗的木棍扔了出去,砸在兔子头上。
等他们过来,正好看到慕清手中木棍飞出去,甄二郎扒开草丛就看到一只死兔子。
甄四郎高兴的立刻欢呼了起来:“兔子!兔子!晚上有兔子吃喽!”
慕清也不知道这从交易系统内交易过来的兔子是家养的还是野生的,十分肥硕,拎起来沉甸甸的,估计得有八/九斤重。
甄二郎和甄香草也十分高兴,这么肥硕的兔子,估计能卖百文钱呢。
慕清压根没想要卖,带回去之后,她直接吩咐甄二郎:“二郎,你去将兔子皮给扒了,当心点,刮残肉的时候当心点,别用力过猛了,刮伤皮板。”
慕爸爸开农家乐的,经常去乡下收野味,兔子也是其中一种野味,慕爸爸做的红烧兔头味道老棒了。
慕清虽然不会烧,从小却是看了不少。
慕爸爸自己也会鞣制兔皮,慕清虽没自己亲手试过,大致流程是知道的。
甄家村靠山面水,这里的人靠山吃山,有时候会去山里打些猎物,甄二郎也跟着村里的猎户学了点鞣制动物皮毛的本事,只是手法十分粗陋,慕清站在一边看不停的说:“轻点,轻点,要从皮的头部向臀部顺毛根刮。”
虽然她不知道这原理是什么,但是她爸就是这样做的,她也这样指挥甄二郎。
甄二郎十分听话,听着指挥。
那头,慕清已经让甄香草将兔肉拿去红烧了。
□□斤中的肥兔子,去掉皮和内脏还有六七斤重。
让慕清动手做,她可能不会,但说到吃,从小在慕爸爸耳濡目染下长大的她,说起各种菜做法的理论知识,那可是熟练的很。
谁让慕爸爸一进餐馆,不论吃到什么菜,首先就开始侃侃而谈这道菜的做法,然后就回家尝试复制,复制成功后,就会洋洋得意的和家里孩子们炫耀自己是如何聪明绝顶的将这道菜做的如此美味好吃的。
所以说到做兔肉,慕清兴致勃勃,指挥甄香草:“这一块,切成小块,放在瓦罐里,炖汤;这一块,红烧;这一块,就做个冷兔肉吧。”
等到要做的时候才发现,厨房的调料十分有限,别说未来的各种陈皮八角等香料了,就是红烧兔肉时要放的糖都没有,糖在这个年代可是个精贵物,价格比盐还贵一倍呢,且没有白糖,只有黑红糖。
除了大蒜头和姜,就只有个盐和极少量的一层猪油。
这个时候的菜籽油还叫芸苔,因为菜籽油里含有芥子碱、单宁等化学物质,都有一定的毒性,故而在古代,菜籽油都不作为食用油,只用来制绢布。
日常食用油都是用动物油。
可平常老百姓家,每日能吃到两顿菜糊糊就不错了,哪里有动物油吃?
原本想指挥着大显身手的慕清:“……”
看着黑陶钵底的那点猪油,还不够她炒两个菜的。
慕清挥挥手:“炖汤吧,炖汤,里面放些菌子,剩下的先放着。”
于是甄香草将一块一斤多重的兔肉切成一块一块放入陶罐里,切上姜片和蒜头放在炉上小火炖着。
慕清回到房间后,就立刻进入种植空间,看看自己空间内有哪些能吃的东西。
能吃的东西多着呢,里面十亩地,全部分成了一块一块的小方格,密密麻麻全部种满了各种农作物。
有她第一次种植的大蒜,这东西没用,这里有。
高产量花生。
她记得花生直到清朝乾隆时期还是作为贡品的,直到清朝末年至民国时期才全面推广开,成为农家家家户户餐桌上都有的食物。
高产量玉米。
好像是明朝才传入华国?
还有其它各种乱七八糟的农作物,连辣椒等调料都有。里面的辣椒全都是那些农学家搞出来的变异种,有五颜六色的,有变态辣的,还有大小只有枸杞子那么大,甜辣的。
她又在里面找到一颗宛如盆景一样的青柠树,青柠树结出来的青柠很小,只比鹌鹑蛋稍大一些,酸甜清新。
以前她都不知道这些东西有什么用,反正那些教授们种了,她就顺便采集了数据,种了一颗在空间里,反正又不占地方,还能给种植系统充电能量波。
没想到此时居然派上用场了。
她摘了几颗两颗青柠和几颗甜辣的小红椒出来,让甄香草去灶下烧火,自己将兔肉切丁,做了一盘甜辣口味的麻辣兔肉,又切了一颗小青柠挤出汁放在肉里,剩下的青柠皮,她一起切成末扔进肉里去除肉腥味。
甄香草在灶下烧火,并不能看到慕清的动作。
前面说过,慕清是会做饭的,只是极少做。
她在炒麻辣兔肉的时候,火呛的红辣椒香辣香辣的,甄香草从未见过辣椒,可是那味道又太香太好闻,让她想闻的同时又受不了那个辣味,结果被呛的一直咳嗽。
院子里的甄二郎甄三郎甄四郎他们全都闻到了这股又香又辣的味道,纷纷朝厨房看了过来。
这味道有点像茱萸和花椒的味道,可又不像,比茱萸和花椒更辣些。
甄三郎将山羊赶到羊圈里,他本是不知道今天有兔肉的,但看二哥在清理兔皮,再闻这香味,就知道今天有兔肉吃了,馋的直吞口水。
他们根本不管那辣味到底是放了茱萸还是花椒,他们只知道太香了,香的他们直流口水。
甄四郎也是,哪怕受不了那辣味,可还是忍不住不去闻那香味。
炖兔肉好的时候,慕清往里面放了一些新鲜的枸杞,都是从种植空间里新摘的,味道很是清甜,放在清汤里面,看着甚是清爽。
等灶上的麻辣兔肉的锅揭开,慕清最后放了盐和青柠汁,那股爽辣之极的香味就瞬间因为那散开的热气,熏得满院子都是香味。
甄四郎吸溜了一下口水,再也忍不住了,快速的跑到厨房,睁大了眼睛露出一脸迫不及待的馋相看着慕清:“阿娘,阿娘快给儿尝一块兔肉!
慕清是个平时不爱做饭,但只要做了饭,就想要被人夸,被人捧场的,如果没人捧场,她就觉得下次没做饭的兴致了。
所以此时非常好心情的给甄四郎夹了一小块兔肉给他。
因为又辣又烫,她不知道六岁的他能否吃的了,所以夹了一个很小的肉丁。
甄四郎被烫的嘴巴直哈气,都舍不得将口中的兔肉吐出来,对于常年都是菜粥,只有逢年过节才能沾点肉腥味,还是烹制手法十分粗糙的他来说,这一块兔肉先不说做的怎么样,只要是肉,对他来说就是极致的美味了。
甄四郎在冲进来要肉吃的时候,甄香草眼底露出一些羡慕,随即又木然的埋头烧火。
家中男孩子还尝过肉味,她和妹妹甄香,是连汤都喝不着的,就连二哥甄二郎也只能偶尔沾点汤喝。
慕清可不知道甄香草心中黯然,傲娇的她对于甄四郎的反应很是满意,心情特别好的又夹了一块兔肉,甄四郎以为是给他的呢,没想到慕清对着灶下烧火的甄香草道:“来,香草,你也尝一块。”
傲娇的慕清此时完全忘了她要扮演的甄慕氏的角色是个极度的重男轻女的刻薄妇人,她性格本身就比较随性自我,偶尔提醒自己扮作另一人还行,要是二十四小时一直扮成另外一个人,以她的性格,还真做不到。
甄四郎和甄香草此时都傻眼了,望着眼里满是温暖笑意的阿娘,恍惚的如同做梦一般,在阿娘鼓励的眼神下,刚要张嘴,就听耳边传来一声尖锐的童声:“不许给她吃!我的我的,都是我的!”
他突然暴起,一把将刚刚半蹲起身的甄香草一把推开,甄香草身体不稳,被他推得整个人向后倒去,头哐当一声撞在土墙上,头晕目眩。
慕清给气的:“甄四郎!”
她连忙过去扶甄香草,去检查她头撞的咋样,没想到甄四郎突然扑了上来,对甄香草又打又踢:“叫你吃肉叫你吃肉,我打死你我打死你。”
慕清一把拉住他,往草垛上一推:“你干什么?”
甄四郎忽然一把撞在她身上,大声哭嚎:“你不是我娘!你不是!你一定是哪里来的狐狸精,你还我阿娘,你还我阿娘!”
慕清看着闻声跑进来的甄二郎和甄三郎:“你们两个,还不快把他拉开!”
甄二郎连忙上前将甄四郎拉开,被他抱着拉开的甄四郎还在对着空气又踢又踹,哭嚎不止。
从未遇到过如此熊的熊孩子的慕清头皮都要炸开,扶着怀里的甄香草对甄三郎道:“愣着做什么?还快不去请个郎中来!”
甄三郎愣了一下,连忙拔腿跑出去。
慕清不知道甄香草撞到哪里,到底如何,她只听到咚的一声,甄香草身体踉跄了一下就晕了过去。
慕清对还在哭闹不休的甄四郎厉声喝道:“你大哥就要考发解试,要是因为你二姐出事传出什么不好的名声,你看我不打断你的腿!”
甄四郎还从未见过对他如此声色俱厉的甄慕氏,一下子忘记了嚎哭愣住了。
尤其阿娘还是为了大哥的发解试。
阿娘虽然宠他,但最疼爱的还是大哥,甄四郎一听是为了大哥,顿时不敢再哭,况且他也知道自己惹祸了,看着昏迷中的甄香草,他倒没什么愧疚,只是有些害怕的上前扯慕清的衣服:“阿娘……”
慕清对甄二郎喝道:“看来我宠你还是宠错了,宠出个白眼狼出来,连我都打,对自己亲生姐姐都能下此重手,下此是不是还要把我给打杀了?”她厉声向甄二郎道:“给我把他关到屋后的柴房,晚上不许吃饭!你二姐要是出什么事,看我怎么治你!”
甄四郎吓得连声嚎哭起来。
他也知道自己闯了祸,给二姐看病,估计要花费不少银钱,难怪阿娘会这么生气。
他只希望阿娘能听到他的哭声,赶紧消气。
大概过了有半个多时辰,郎中才被请过来,此时天已经快黑了,郎中过来开了两副药,表示只要人醒过来就没事了,只是要注意修养。
说白了,就是她严重的营养不良,大概还有严重的贫血,加上每日超负荷的劳作,才导致她被甄四郎推了一下,撞了一下,就晕过去了。
慕清这才松了口气。
她望着蹲在角落里害怕的看着她和躺在床上无声无息的甄香草,默默抽泣的甄香,营养不良的估计还有这位。
这个简直就是个骨瘦如柴的大头娃娃。
慕清简直就不能理解,原身自己就是女人,甄香草和甄香也是她身上掉下来的一块肉,她怎么就能苛待甄香草和甄香到如此地步。
原本烧了一顿兔肉,高高兴兴的一件事,最终闹成这样。
晚上甄二郎甄三郎吓得一句话不敢多说,沉默的吃着慕清烧的麻辣兔肉和炖的枸杞菌菇兔肉汤。
柴房里的甄四郎一直在嚎哭,踢着门板,哭的嗓子都哑了。
甄三郎眼睛一直滴溜溜转着看着外面拆房,一副想要求情又不敢的样子。
甄二郎听着不忍,劝道:“阿娘,四郎他……”
慕清眉毛一横:“谁要给他求情,就都不要吃了!”
甄二郎甄三郎连忙闭嘴,大口的吃着口中兔肉。
甄三郎才不想阿娘将四郎放出来呢,不然这兔肉肯定都到四郎肚子里去了。
甄香脾胃弱,慕清不敢给一次性给她补太过,只用兔肉汤给拌了菜粥叫甄二郎喂了她吃,里面只撕了几丝极小的肉丝。
甄香草其实没有昏迷太长时间,郎中走了不到半个时辰她就迷迷糊糊醒了,慕清去灶上给甄香草舀了一碗枸杞菌菇炖兔肉,让甄二郎给她端去。
甄香草看到甄二郎碗里盛放着的数块兔肉愣了,赶紧道:“二哥,你,你赶紧拿出去,要是让阿娘看到……”
甄二郎将兔肉放递给甄香草憨憨一笑:“是阿娘让我端来的。”
第57章
另一头,村长看着甄二郎送过来的几个红彤彤的柿子有些不敢相信,问他媳妇:“这真是甄慕氏让人送来的?”
别说村长不敢相信,就是村长媳妇也一副想不通的样子:“这一毛不拔的铁公鸡还有给别人送东西的时候?别是想用我家牛了吧?”说到这里村长媳妇啐了一口骂道:“几颗柿子就想免费使唤我家牛,想得美。”
她拿起柿子连忙追出去想还给甄二郎,甄二郎已经走了,他急着回家吃兔肉呢。
甄大伯家也是,看着甄三郎送过来的几颗柿子十分稀奇,甄香兰满脸不敢相信,接着鄙视的撇了撇嘴:“肯定是二婶知道我家甘拓熟了,眼馋我们家甘拓(古代的甘蔗)呢!”
甄大伯娘也很不满:“每年还少了他们家甘拓吗?今年还送几颗柿子,估计是想要更多!”
对于这个精明泼辣只进不出的妯娌,甄大伯娘这么多年也是受够了。
厚道的甄大伯皱了皱眉:“行了,今年多给她送几根去,就当是为了博文吧。”顿了顿又道:“她一个寡妇,拉扯七个孩子,博文还得读书,也不容易,到底都是我甄家人。”
甄大伯娘翻了白眼,要不是知道她一个寡妇不易,她会让着她?这些年不知道被她占了多少便宜去。
慕清可不知道她好心好意给甄大伯和村长家送了几颗柿子,让他们浮想联翩,心生警惕。
她虽有原主的记忆,可毕竟像看电影一样,走马看花,代入不深。