冰糖葫芦好不好吃，关键在熬糖的火候上，小火慢熬，等拿筷子挑一下，能拔丝了，就是差不多了，如果不放心，挑一点放在凉水中冷却一下，一咬，嘎嘣脆，那就正好。
如果火候欠了，则粘牙；如果过了，那更要命，发苦。
有做拔丝山药的底子，沈韶光熬糖工夫不差。试一试，糖好了，拿糖葫芦在锅里滚一下，摔在旁边抹了油的大平底盘子上，漂亮的糖刺儿就出来了，阿圆过来帮忙插在简单绑就的草把子上。
不一会儿小草把子就插满了，足有二三十串。
红艳艳，冰亮亮，好看得很。莫说阿圆和阿昌，便是于三也扭过头来看。
沈韶光吩咐阿圆：“先拿到屋檐下凉一凉，避着些风雪，等这糖凉了才好吃呢。”
阿圆如得了圣旨一般，捧着草把子就出去了。
过了一小会儿，店里老板娘和伙计们便都吃上了这冰糖葫芦儿，就连于三都忍不住来了一串儿，小娘子在这些花俏吃食上着实有天赋。
沈韶光举着糖葫芦儿，站在门前边吃边赏景儿，雪色茫茫，白墙黛瓦，行人车马，还有两个举着伞的小娘子，多像一副古画卷，或者传奇故事。
谁想那车马刚过去，却又停了下来，从车里走出一个熟人，林少尹。
今天没上朝？沈韶光算一算，哦，休沐的日子。这样的天气还出门了？
林晏晨间去探国子监四门博士苏贞的病，老先生病来得急且重，下午去恐怕招人忌讳，若挪到下个休沐又怕等不到了，故而不顾风雪出了门。
适才回来，似有所感地撩开帘子，恰看见一身利落胡服，盘潇洒胡髻，却滑稽地举着串红果子的沈小娘子。
这样的雨雪天气，又刚从愁云惨淡的病人床榻前离开，突然看见这悠然安乐甚至有些活泼的场景，林晏皱了一路的眉头终于松开，嘴角也微微翘起，这沈小娘子啊，是真会找乐子……
“林郎君——这是出门赏雪去了？果真雅人啊。”沈韶光笑着打招呼。
“不及沈小娘子。”林晏微笑着回一句，目光转过她手里的糖葫芦儿。
“……”这是反讽，还是玩笑，还是反讽式的玩笑？沈韶光看着林晏的后脑勺，没想到那般正经的林少尹竟然还会这样说话……
“我们午餐还没出来，不过可以现给郎君下点馎饦。”沈韶光把还没吃完的半串儿糖葫芦先放一边，来招呼这位不大好伺候的客人。
林晏有些沉吟。
“要不也来根糖葫芦吃着，慢慢想？”此一问纯是使促狭，报他刚才那句“不及”之仇。
林晏抬头看沈韶光。
沈韶光回以客气殷勤的笑。
“好。”
“……”沈韶光顿一下，点点头，笑道，“郎君稍候。”
然后就是屋内五人各自吃糖葫芦儿的诡异时间。
于三三口两口吃完，领着还想再摸一根的阿昌回了厨房间，阿圆又抽了一根，也去了厨房，沈韶光到底是老板娘，比他们掌得住，在柜台后，接着吃她那半串儿糖葫芦儿。
倒是林少尹，毕竟是经科考、站朝堂的大官，吃得又自然，又优雅，似无半点儿尴尬。
打破这诡异气氛的是两个小娘子，从那青绸伞上看，便是沈韶光刚才在外面看见那两位。
第35章 雪天的远客
两个小娘子，看打扮便知是主仆，不只这女郎长得眉眼如画，便是小婢也清清秀秀的。只是两人形容着实狼狈，那女郎裹着翠羽氅裘，原本不知有多鲜亮好看，如今下缘已经脏污不堪，婢子没穿外罩的避雪之物，绵绫裙子湿到了小腿，露出的鞋子头儿像是从泥水里捞出来的。
“天气冷，女郎来炉边烤一烤吧。” 把自己弄得这般模样，想来不是出门赏雪的……沈韶光最不爱问人苦衷，便直接招呼人烤火。
那女郎对沈韶光感激一笑，道声谢。婢子很活泼，也道了谢，然后便忙着收拾她家女郎。两人说话莺声呖呖的，好听得很，不似长安音这般方正。
“小娘子把这氅衣脱了吧，屋里暖和，穿着不方便。”婢子说着便帮忙解氅衣的系带。
看一眼那边坐着吃糖葫芦的林晏，女郎面色微微发红，轻轻拍开婢子的手，只来到炉边伸出手来。
婢子有些愕然，后知后觉地也看一眼林晏，然后便知道，自家小娘子是见有年轻郎君在，不好意思露出更狼狈的裙子鞋子来。
婢子只好掏出帕子给女郎揩手，又朝阿圆借了布巾子擦女郎大氅上的泥水。
阿圆笑问：“这氅衣这么华贵漂亮，是什么鸟的羽毛做的？”又道，“你自己还湿着呢，且先去烤一烤。”
那女郎也招呼婢子烤火。
沈韶光去端了两杯红枣枸杞饮子来，“女郎喝一口饮子，暖一暖。”
那女郎再次道谢，捧了杯子，坐在炉边小口喝起来。婢子感激地对沈韶光一福，也接过杯子。
阿圆被沈韶光惯出了有什么说什么的毛病，“小娘子怎么这般天气出来？听两位口音，不似长安人啊。”
那女郎俏脸一红，看看沈韶光，又瞥一眼那边的林晏，“我们不是本乡人，是来探亲的，路上车又坏了……”
“你们是探什么亲啊？住在这坊里的吗？”
“阿圆，里边的肉圆子够时辰了吧？”沈韶光赶忙阻止她接着探问。
“哎呦！小娘子不说，我差点忘了。”热衷吃瓜的阿圆赶忙放下好奇，跑回厨房去。
待她进去，沈韶光轻声致歉，“小婢不懂规矩，女郎不要介意。”
女郎微微一笑：“不碍的……”又下意识地看一眼那边风姿卓然的身影，抿抿嘴，想说什么又有些踌躇的样子。
林晏吃完了糖葫芦，正在研究菜单。这样的天气，吃个火锅，倒确实不错。祖母一向爱沈记的东西，只是还没吃过这里的火锅子，莫如点了拿回家去……
女郎到底开口：“不知小娘子可知道这坊里住着一位姓桓的郎君？那是——我的表兄。”
沈韶光搜索一下知道的食客姓氏，还真没听说谁姓桓。“表兄”……在这个时代含义之暧昧，堪比后代的“同学”，况且这女郎又只带个婢子远路而来，不能不让人多想啊。
沈韶光突然想起一个问题来，若是私奔的，这女郎有公验吗？算不算浮逃人口？那边坐着的可是长安常务副市长，按唐律，这种无籍人口都得遣送回去……若是被官府遣返，于一个女郎来说，可不只是丢人的事。
“店主人——”
沈韶光应声，走到林晏这边，笑问：“郎君要点什么？”
“要一个清汤的，一个奶汤的锅子，羊肉、鱼、并各种肉圆都要一份，菜蔬豆腐也要，放在提盒里，我带回去。”
哎呦，这位单一食种动物也开始欣赏融合的魅力了？沈韶光在心里得意一笑，声音轻快地回答：“好嘞！儿让人随郎君同去，帮着倒汤、点锅子。”
似是知道被沈韶光在心里揶揄了，林晏静静地看她一眼，然后才道：“好。”
沈韶光眯眼，露出真切的假笑。
火锅的东西后厨都备得差不多了，阿圆和阿昌利利索索地收拾了两个大提盒，并拎着两壶奶汤清汤出来。
林晏对沈韶光点下头，便往外走，阿圆和阿昌在后面跟着，蹭他的车。
临出酒肆，林晏又回头看沈韶光，“不知可否带两支这种糖葫芦？”
“……郎君请随意自取。”
林晏点头，果真拔了两支。
林少尹一走，酒肆里的气氛松下来。
女郎的婢子笑问：“这郎君好威仪，莫不是个皇亲国戚吧？”
沈韶光失笑，可见，京城扔块瓦片砸着三个系黄带子的这事，古今各地大家都很门儿清啊，但是这回真的猜错了：“皇亲国戚怎么会这样的天气跑到我这小酒肆来？”
女郎笑嗔着婢子，“在外面也胡说。”
沈韶光又跟那女郎道歉，并不知道谁个是姓桓的。
女郎脸上的神色黯淡下来，婢子也担忧地看自家主人。
沈韶光是个实际的人，看这两个弱女子，到底多事问了一嘴：“两位可找到住处了？若肯定就在这坊里，就这么大的个地方，总能找到的。”
女郎听到后一句，先被安慰到了，然后再想头一句，“还不曾找到下处，适才进了坊门，看见酒肆的幌子还有小娘子站在门口，便冒昧进来了。”
沈韶光皱皱眉，“这坊里并没有客栈。西市附近倒有，但客栈最多的在城东的崇仁坊。”
那婢子道：“可我们是来寻人的，住远了恐怕不方便。”
沈韶光琢磨了一下，到底介绍：“本坊有个尼庵，叫光明庵，你们可以去问问。”
女郎脸上绽开笑容，真真的“色如春晓之花”，“真是多谢店主人了。”
崇贤坊找到了，住处也有了，女郎松快下来，闻着厨房传出的香味，觉出饥饿来。
主仆二人点了玉尖面和青菜豆腐汤。那婢子不吃饭，先伺候主人。
女郎推她，“你也一起吃吧。吃了，我们先去找那光明庵住下。”
那婢子便在下首坐了，也陪着吃。
快到正午，店里渐渐来了客人，见到里面坐着两个美貌女子，不由得好奇打量，迥异于适才走的目不斜视那位。
女郎主仆被看得很不自在，吃完了玉尖面，又喝了两口汤，便结账，问明了道路，再次谢过沈韶光，便出门走进风雪中去。
阿昌和阿圆不在，客人拉住临时客串伙计的于三，“那漂亮女郎是谁家的？”
于三一脸不可置信，“客人来了多少回了？不认得我家主人？”
客人翻个白眼儿，合算着，在你眼里，就你家主人是漂亮女郎？
于三反应过来，哦，刚才那两个。问题是于三一直在厨下忙，知道来了两位女客，并没看到样子。
“那却不知道。”于三没什么表情地摇摇头，走回厨房去。
沈韶光拎了壶来给这客人的锅子里加汤，又利利索索地点着炭，然后笑道，“客人慢用。”
客人看这沈记的女店主，说漂亮，确实也漂亮，但跟刚才那女郎的娇婉之美不一样，这位沈小娘子一身窄袖紧身胡服，眉眼飞扬，神气得很，但——也未免太神气了些。
话又说回来，那些小摊儿一摆十几年，有几个开了酒肆？这位若是个郎君，兴许能成为富甲一方的大商贾也不一定。
这样的小娘子——我一个娶了妻的，问来做什么？
阿圆和阿昌回来，跺跺脚上的雪，进了厨房。
沈韶光让他们先去换鞋，阿圆笑道：“谁个跟那两个小娘子似的水里捞的？她们那鞋只顾好看，这雪地里还得穿革靴。”
沈韶光看看阿圆跟阿昌的黑猪皮靴子，再看看自己“只顾好看”的绒面鞋，好吧，你说得对。
阿圆与沈韶光汇报：“哎呦，那林府真大！也好看！有一道走廊，那棂子上雕的各种花卉，有桃花，有牡丹，有梅花，有兰草，还有好些我不认得的，都不重样。”
沈韶光眯着眼想一想，是有这么一道走廊，上面刻了百卉图，说是百卉，其实也不只是花，还有松、柳等树，算在一起比百种还要多。
“自己”小时候学数数儿，不只一遍地数过那些花草树木，但每次数出来的数儿都不一样，父亲只在一旁笑，让再次数来，母亲也是看好戏的样子，倒是阿兄很有阿兄的样子，要手把手带着数。偏“自己”还犯犟，非要自己数……
“那太夫人很是慈和，只说这样大雪天我们还给送去，让人多给了好些赏钱。”
沈韶光从回忆中醒过神儿来，微笑道：“正好留着过几日冬至节出去逛的时候买好吃的。”
阿圆笑道：“外面的东西也就吃个热闹，可比不了我们自己的。”
阿昌连忙插嘴，“还真是！还真是！”
刚才那点惆怅烟消云散，沈韶光笑着自得地凑一句：“把你们嘴巴都养刁了，这可如何是好？”
于三赶紧端了菜出去，厨房里简直没法待。
剩下三人皆笑。
阿圆接着八卦：“那林郎君别看在外面冷冷淡淡的，对那太夫人倒很好。一笑——”阿圆歪着头，想怎么形容，到底词汇量不够大，会用的修辞手法也有点少，想了半晌，竟没想出来。
沈韶光想象林少尹眉眼柔和下来、对人微笑的样子，在心里替阿圆补上，那一笑——便似和风拂过、春山新碧。
第36章 冬至节客人
大雪下了三天，整个皇都一片白色。第四日，太阳终于从东方升起，像大盆白面里唯一的鸡蛋黄儿。
沈韶光看看打比喻的阿圆，又看看太阳，“确实像。”
“还是不熟的。”阿圆捂着冻得凉凉的脸，吸吸鼻子，补充道。熟的万不能这么冷！
清早的小北风中，沈韶光带着于三、阿昌、阿圆正在门口扫雪。下雪不冷化雪冷，幸好刚才吃了热乎乎的羊肉汤饼，不然要被冻死了。
沈韶光也吸下鼻子，一说话便喷出一团白雾，“对，肯定是生的。”
阿昌在旁边呲着牙乐。
于三只管拿着扫帚沙沙沙。
沈韶光再叹一句：“还真是不辜负冬至这样的日子啊。”
转眼已经是一年里黑夜最长、白日最短的冬至节。本朝，冬至是大节气，仅次于新年元正，朝廷官员要放七天大假，便是官奴婢也放三天假。
冬至当日，宫中要举行大朝会和百官大宴，有的年头皇帝还要去南郊圜丘祭天，晚间宫中还有家宴，对皇帝来说，端的是繁忙劳累的一天。
后妃们就省事多了，得宠的，只管琢磨晚间家宴时的衣裳首饰，不得宠的则吃了“御赐”的羊肉汤饼后，就与宫婢一块画九九消寒图打发工夫。
宫女们倒更开心一些，穿前两几赐下的节日新衣，喝比平时放肉多的汤饼——只是有些凉了，要在小炉子上热过才入得口，不然飘着一层白腻腻的羊油。
这几个月，朝食都是于三做，今天晨间却是沈韶光动的手，做的便是这宫中羊肉汤饼。
做起来简单得很，头一晚便把羊肉切小块，炖得烂烂的；早晨起来，温水和面，揪面片，另起清水锅煮熟，盛在碗里；把滚滚的羊肉连汤带肉浇于其上，便成了。这样寒冷的天气里趁热吃，不失为一碗好面。
这样的羊肉汤饼，与前两天于三做的羊肉末炝锅索饼比，香得似乎悠长一点，但缺些“炸劲儿”，若说有什么特别的，那就是小娘子的手实在巧，揪出来的馎饦片儿有韭菜叶似的，有带极细密小褶花瓣形状的，有金鱼样的，有蝴蝶形状的，四碗汤饼，每碗都不一样。
阿圆看看沈韶光，知道小娘子纵着自己，便先挑了那花儿的，沈韶光挑了金鱼的，于三拿了韭菜叶儿的，阿昌笑嘻嘻地端了那碗蝴蝶的。
怕他们吃不饱，沈韶光还用原来的饼铛子摊了几张鸡蛋煎饼，只是没有捻头裹。
这会子出来一冻，又一活动，那点吃食消化殆尽。
沈韶光笑着跟阿圆、于三等道：“午间咱们煮大偃月馄饨吃。”
沈韶光说的大偃月馄饨便是饺子。这个时候饺子还没得名，算是馄饨的一个分支，而且大多数也是连汤带水地吃。
前世的时候，所有的节日都是吃食节，而对北方人，吃食节中又有一半是饺子节，冬天的节日尤其如此。过年连着吃好几天的饺子，虽然各种馅儿的岔开吃，还是吃得倒尽胃口。
那时候就想，等我自己有了小家，这几天一定吃米饭、火锅、披萨、烤肉，哪怕泡面，也不吃饺子了。
谁想，来到这异时空，自己真当了大家长，也是饺子派。
阿圆却不似前世的沈韶光叛逆，欢欣鼓舞地道“好”，又说上次小娘子包的虾仁豕肉大馄饨真香。
沈韶光拍板：“那今日便还是虾仁豕肉馅儿的。”
阿圆手底下扫雪的速度都加快了几分。
像今天这种大日子，各家都吃团圆饭，喝团圆酒，没几个来酒肆的，故而给客人的食材，只约略备了一点，沈韶光便安心领着阿圆三人过节。
沈韶光洗了几枚铜钱放在一边，又有一块白豆腐。
阿圆纳罕地看她，便是于三也不知道小娘子又要做什么。
就像所有的家长教给孩子那样，沈韶光一边把钱混着馅儿裹在饺子里，一边跟阿圆三人道：“谁吃到了钱，明年便有大财运。”
于三“嗤”地一声笑，阿圆和阿昌则是真笑了。
阿圆笑道：“真好，真好，我饭量大吃得多，肯定能吃到这带钱的。”
沈韶光点头，概率学学得不错。
“我吃到了，便给小娘子。小娘子有大财运，我便也有财运了。”
让这孩子说得心里暖和和的，沈韶光笑起来。
阿昌也笑道：“我若吃到，也给小娘子。”
沈韶光笑眯眯地看于三。
于三一边捏饺子褶，一边没什么表情地道：“他们都咬了一口了，小娘子不嫌腌臜？”
沈韶光微笑：“不嫌，大馄饨他们吃，我只要钱。”
于三：“……”
挤兑完于三，沈韶光神清气爽，接着给阿圆他们科普：“再单包几个纯是豆腐的，谁吃了走福运。”为了防止阿圆再说给自己的话，连忙补充，“我的福运够多了，你们多吃点，把福运补一补。”
阿圆和阿昌都点头。
于三已经无话可说，只盼着赶紧包完，离这仨货远点儿。
午间果然没多少食客，只几个读书人模样的，估计是今科士子，当然也可能是之前落第、留在京里找机会的。
给他们点着火锅，烫上酒，沈韶光等便回厨房吃自家的“大偃月馄饨” 。
这个时候，饺子还没承载着太多的“乡情”，但作为一个穿越客，沈韶以千年后的人情味儿，端了几碗饺子给那几个羁旅在外的异乡士子送去。
“这是小店赠送的应节吃食。晷运推移，日南长至，几位郎君尊体万福。①”沈韶光笑着说吉祥话儿。
几位士子都笑着道谢。其中一个长相格外俊朗飘逸的着意看了沈韶光两眼，沈韶光挑下眉，微笑着再次对他们点下头，便回了厨房间。
另一个士子看着那俊朗的低声笑道：“桓七英俊，这小娘子貌美，倒也相衬，只是七郎世家子，家世上却不般配。”
桓七看朋友一眼，“莫胡说。这是柳三郎看中的小娘子，且曾遣了官媒来要以妻礼聘之。”
众人都颇惊诧，又都扭头看厨房间，可惜佳人被门挡住了。
“我等不住在这坊里，竟是第一次听说。那柳录事也是正经科考及第的士子，做着京兆的官，为何要找一个这样的市井商家女？”
另一个嗤笑：“色令智昏呗。没想到看着那般腼腆正经的柳录事竟然会为色昏头。”
再另一个则追问：“那婚姻可成了？”
桓七摇头：“不成。柳三也不曾与我细说缘由，只说小娘子以身份不匹，推拒了。”
其余三人又摇头叹息起来：“倒也是个知进退、懂礼仪的小娘子。”
“你看她说话行事，文雅得很，倒似贵女一般，想来也是念过书的，市井中见此佳媛确是难得了。柳三想来也是看中这个。”
“也或者看中这厨艺呢？不单有艳福，还有口福。”另一个吃口饺子，笑道，“还从没吃过这样好吃的大馄饨。”
那个说柳丰色令智昏的却又摇头反驳：“到底不相匹配。”想了想，“若是纳做妾，倒是合适。”又看桓七：“你看呢，七郎？”
桓七饮口酒，笑道：“‘人各有偶，色类须同。’娶妻还是门当户对的好。”
“没想到七郎这样风流样貌，却是依礼而行的……”
……
几个人以旁人的“风流事”下酒，欢欢快快地吃了火锅和饺子，酒饱饭足，结了账，走出店去。
那几个人是压低声音说话的，沈韶光并不知道其中便有个姓桓的，故而下午那雪天里来的女郎主仆再来时，只能再次遗憾地对他们摇头。三天前不知道，哪能现在就知道了呢？
那女郎垂下螓首，轻轻叹一口气。
沈韶光见不得美人伤心，给出主意：“要不小娘子手写几张启事贴在这坊里？总比这样干碰强。”
女郎眼睛一亮，“小娘子所言甚是。”又问沈韶光坊里可有笔墨店。
“从前坊东边倒是有一家笔墨店，卖得好松烟墨。只是东主家不知有什么事，从立了冬，便不曾开门。大笔墨店得去东市找。”沈韶光笑道，“我这里倒是有笔墨，小娘子若不嫌弃，尽可以用。”
沈韶光用的不是什么好笔好墨，日常凑合使着而已。这女郎看着是个富家女，但这时候恐怕也愿意从权。
那女郎果然笑着道谢，“那就谢过小娘子了。”
沈韶光亲去柜上拿笔墨，又让阿圆去后宅取自己日常写字的纸张。
这女郎略想一想，一挥而就，竟然是一首藏头诗，每句的开头嵌了“寻找桓郎”四个字，又提到“梵刹”，便是点明自己的住处。
沈韶光颇为惊异，可见本朝才女率高，随便就碰见了一个。先不说诗好不好，单这构思速度就足以让人称道了，况且这一手簪花小楷也很是漂亮。
只是——这样写，文艺倒是文艺的，信息到达率恐怕有点低。毕竟，这要这姓桓的自身或者熟人看到，看到还要能看出这是藏头诗，猜到谜底——有点困难啊。
若沈韶光自己写，八成是写成朝廷通缉布告的样子。
但话又说回来，若真在这个坊里，总能找到的，还是这样更有戏剧性更浪漫。沈韶光收住自己焚琴煮鹤的俗人心，也认为这样甚好。
那小娘子又抄了三四张。
沈韶光好人做到底，在炉子上打了糨糊，借了阿昌帮他们贴去。
小娘子笑着请求：“我看贵酒肆人来人往很是热闹，可否贴在这外面一张。”
沈韶光笑道：“可以。”
沈记是两家店铺连通起来的，门面不小，沈韶光又专门整修过，显得比周围店面齐整，挨着厨房的一段外墙尤其平展醒目，先后贴过好几张“夜哭郎”以及“寻狗”的启事，很有成为小区公告栏的倾向。
作者有话要说：①日本僧人圆仁的《入唐求法巡礼行记》。网上查到的资料。
第37章 男女混合打
裴斐与林晏出了林宅的门，款步而行。
“——唉——” 裴斐摇头，今天第三十次叹气。
林晏看都没看他，继续往前走。
裴斐一脸苦相地跟着。
裴斐是逃来林宅避劫的——避的不是别个，而是桃花劫。