羊血汤……羊血……
宝音心跳加快,脚步一点一点慢下来。
“阿姐,羊血那么好吃,那咱们这里有羊血肠吗?”
“羊血肠?那是什么?羊血灌到肠子里?不好吃的吧……”
肠子臭烘烘的,羊血也有味道,组合在一起,怎么想怎么奇怪。达林台叔叔拿羊血煮汤是加了料才香,直接装到羊肠里,啧,她不敢想。
宝音听完若有所思。
这里虽然有吃羊血,但还没有羊血肠啊……
第36章
羊血肠是个做起来非常简单的草原美食。
这个美食宝音形容起来有点心虚,毕竟这道菜是一些本地人都吃不惯的东西。所以她也在犹豫要不要说出来去做,或者说是该怎么开口和阿娘她们去要羊血。
不等她想出个所以然来,两人已经跑到了杀羊的活动场地。
这里已经圈出来了很大一块空地,离河边近,离宝音她们家也不是特别远。
族里难得有这样热闹的事,来的人多的很,好在圈子大,小孩子费点劲儿就能挤到前排去。
“朝乐!宝音!这里这里!”
吉雅欢快的声音从右边传来,姐妹两一转头就看见了她。今日她的哥哥们帮忙的帮忙,出去狩猎的狩猎,不能护着她,但她有一群大侄子。
光是苏尼尔和自家的哥哥们加起来就有三个,更别提还有其他几个叔伯家的兄弟,七八个大大小小的男娃娃将吉雅半围在中间,谁都挤不着。
“快来快来,我给你们占了位置。”
吉雅一边招手,一边拍拍身边的两个小木凳,她都准备的足足的。
这样的盛情邀请,姐妹两当然不会拒绝,立刻手牵手慢慢挤过去。沾了吉雅的光,有她的哥哥们在后面两边挡着,姐妹两一点儿也不觉得挤了。
“宝音是第一次看吧,朝乐你不给她准备个东西挡眼睛吗?”
“没事,不用,阿音说她不怕。”
朝乐嘿嘿笑了下,突然一脸兴奋的指着圈子里正搬着桌案过来的人给妹妹介绍道:“阿音!那就是达林台叔叔,一会儿喝汤别走错了,他做的最好喝!”
宝音连连点头,认真将那个魁梧的大叔记下来。吉雅在一旁笑的不行。
“有你这么馋嘴的么,羊都还没开始杀,你就想着喝汤了,羞不羞。”
“哼哼!”
朝乐才不管那么多,妹妹第一次见识这样的场面,很多人很多事都不知道,她不说谁来说。
三个小姑娘坐在一起,你说一句我说一句,开开心心的一直到草场上的东西都准备好了才安静下来。
大家都不说话,只有几十只羊咩咩在不停的叫唤。
桌案,刀具,接羊血的木盆还有架羊的架子都准备好了后,一只只毛茸茸的羊咩咩被拖到了桌案上。
宝音说是不怕,可在刀子捅进羊咩咩喉咙的时候还是忍不住闭上了眼。再睁开时羊咩咩们已经停止了挣扎,唯有喉咙间的羊血还在一点点流向木盆。
等羊血一流干净,木盆便被端走移到另外一块草场,由族中厨艺好的族人烹煮给大家喝。
好多小孩子不想看杀羊都跑去看处理羊血,宝音三人却没走。三人聚精会神的看着桌案前的叔伯们利落的剥下一整块的羊皮,然后剁腿扒油剔肉,一整套下来,也就花了半个多时辰,着实功夫了得。
一轮杀八只,杀到晚上估计能杀掉一百来只羊。宝音她们也就一开始看着新鲜,看多了,也就麻木了。等空气中传来熟悉的肉香时,三个人立马拿着碗跑了。
吉雅有大侄子们帮忙排队,一直等煮熟了才拿着碗过去。
草场上搭着好几个大大的简易灶台,每个灶台上都有一口大大的铁锅。宝音挨个儿看了一眼,煮的都是羊血汤。
“阿音,等下这个汤喝半碗就行了,留着肚子再喝点羊杂汤。那个最好喝!”
宝音:“……”
姐姐今天说了三次最好吃,她是真好奇了,这个达林台叔叔做的汤到底有多美味。会比自己在大伯家吃的更香吗?
现代调料多,配菜也多,像香菜芹菜葱花姜片等等,大伯煮牛杂汤的时候就喜欢放这些。熬煮出来的羊杂汤香浓美味,比她在外面喝过的要好喝十倍。
外头卖的那些,调料倒是多,但很多羊杂不够新鲜带着膻味,没有草原上的羊肉好。
这里她感觉应该会有惊喜。
阿拉善草原比现代的草原更纯净更加无污染,牲畜肉肯定也更香。就像前天吃的那一锅牛肉,肉质简直极品。
宝音越想越饿,没多久就轮到了她和姐姐。
“格勒婶婶,我和我妹妹只要半碗,谢谢!”
“呀!是小朝乐啊。只吃半碗这是留着肚子去吃达林台的羊杂汤吧,你这小家伙,还挺会盘算的。”
青格勒笑眯眯的一边给朝乐盛羊血汤,一边打趣她。话说完才反应过来妹妹这个词儿。
都知道哈日胡领养了一个南边儿来的女娃娃,原来就是这个娃呀。这么瘦,又黑,看着小小的,干旱真是造孽哟。
“朝乐呀,你妹妹太瘦了,多吃点,吃一碗羊血汤再去吃羊杂。”
青格勒不由分说给宝音舀了一大碗。
宝音:“……”
“谢谢格勒婶婶……”
“谢啥,多吃点多吃点!”
宝音被那慈爱的目光盯着,心里还挺感动的。她抱着碗小心走回放凳子的地方,将碗放到凳子上。碗里暗红色的羊血已经被切成一块一块正在鲜香的汤里卧着。
闻起来和她在现代吃的香味差不多,她看到汤里有葱花和一种认不出来的绿色植物。忍不住先夹起来尝了下。
嗯……这草居然带了点辣味,还有一点点香菜的味道,也不知是什么草。
“阿音你怎么光吃草,不吃羊血啊。这个才香!”
朝乐直接往妹妹勺子里放了一块羊血。宝音乖乖一口吃进去,眼都亮了。嫩滑的羊血是她记忆里的味道,香滑的不得了,轻轻一抿便化在嘴里。汤里加了那个草所有点微辣,一起喝上一口,完美。
“阿姐,好吃!”
“好吃你多吃点,格勒婶婶说的对,你太瘦了。”
姐妹两蹲在一起,你一口我一口的喝完了羊血汤。吉雅也吃的差不多了,三人又换了地方去看煮羊杂汤。
这会儿还没做好,只能看到一口口盖着盖子的大铁锅。
三人老老实实找个地儿坐下,屁股还没坐热,就看到乌恩奇朝她们这边过来了。乌云大概是害怕这个场面,所以没有跟着出来,今日只有他一人。
吉雅翻了个白眼,转过身,没好气道:“朝乐,他这是来找你的吧?”
“不知道,好久没跟他说过话了。”
朝乐看都没看乌恩奇,但心里却在想着他过来是为啥。难道是因为昨日三宝啄了他妹妹,现在过来讨说法?
“朝乐,你能不能过来这边,我有话跟你说。”
乌恩奇本来是瞧见朝乐姐妹两才过来的,结果走到一半发现吉雅这在。吉雅说话可不管好不好听,每次都堵的他哑口无言。
那丫头脾气暴躁,有她参和今日恐怕又没法子和朝乐和解了。
“行,说就说。”
朝乐以为他是要谈乌云的事,不想妹妹听见难受,便起身和乌恩奇走远了些。
气氛顿时变得有些古怪。
宝音看看这个,又看看那个,发现身旁的吉雅正在偷偷念叨乌恩奇是小人,臭不要脸,还有爱哭鬼。
…………
小人,臭不要脸,乌恩奇还爱哭的吗??
“吉雅姐姐,我看你很不喜欢乌恩奇?”
“嗯?你姐姐没跟你说过吗?”
吉雅眨巴眨巴眼,仿佛很不理解。
宝音摇摇头道:“确实没说过。”
之前乌恩奇到家里来拿羊奶的时候,她就看出姐姐和他有点过结在,但是当时她没意思问,会显得她很八卦的样子。而且,不开心的事,说一遍想起来又要难受一遍,她也就放弃问了。
一听宝音没听说过这故事,吉雅立刻来了精神。
“你不知道,以前你姐姐和乌恩奇玩的可好了,天天跟着代格去他家,有时候都不陪我。”
吉雅怨气满满,又数落了一顿乌恩奇才说到正点。
“朝乐那时候还小呢,才六岁,有天在乌恩奇家玩的时候累了,就在他家睡了一觉。乌恩奇也一起睡的,结果你猜怎么着,他居然尿床了!”
说完她自己哈哈哈笑个半天才停下,接着道:“挺大一个男孩子,九岁了还尿床,真是丢死人了。”
宝音:“……”
尿床也不是什么大事,长大就好了。
“然后呢?”
“然后他当然是不让你姐说出去呀,要是被人知道了,整个孟和的小孩子都会笑话他的。结果没两天他尿床的事家家户户都知道了。”
宝音大概有些明白了,反正这事儿肯定不是姐姐说出去的。
“那家伙以为是你姐人小管不住嘴,跑去跟她大吵了一架,说了很多不好听的话,气的你姐咬了他好几口,说了以后再不跟他好的话。也是好笑的很,一个六岁,一个九岁,居然吵成要家里人来拉架的场面。”
吉雅看了看不远处的乌恩奇撇撇嘴,冷哼了一声。
“后来才知道是那木拉婶婶自己当笑话讲出去的。那家伙就去找你姐道歉,结果就这样了。你姐挺记仇的,反正这几年朝乐没怎么搭理过他。”
宝音听完,一时竟不知作何感想。
这事儿吧,毫无疑问姐姐肯定没错。
明明就是很小的一件事,被乌恩奇的自尊心无限放大,他太好面子了。而且既然是自己不对,这五年竟然都没有求得姐姐谅解,是该说他太没用还是太不上心呢。
宝音只和朝乐相处了短短的两月就发现了,她是个嘴硬心软的人。如果诚心和她道歉,再用点心送点小礼物说些好话哄哄她,百分之八十可以成功和解。
当然,如果当年说的话太难听的话,难度就要上升了。但不至于五年时间关系都没有一点缓解吧……
所以,他今日来是干什么的?
第37章
乌恩奇当然又是来道歉的。
还是为着小时候的那一桩事,虽然每次道歉都会想起那段让他难受的糗事,但只要能让朝乐消气就好。
岂料他刚开了个头就被朝乐打断了。
“等等,你找我来,又是想说尿床的事?”
乌恩奇嘴角微微抽搐,想叫她别说这两字,但一看朝乐脸色不太好又把话咽了回去。
“我是真心实意的想和你道歉,你到底为什么一直不肯原谅我?”
朝乐不耐烦的翻了个白眼。
“你要是来说这个的,那没什么好说的。我这人记仇又小气还恶毒,你再来找我信不信我把你尿床的事又去到处讲一遍?”
乌恩奇:“……”
这丫头怎么就跟尿床过不去了呢,太难哄了……
“行了,我回去了,别再跟过来了啊。”
朝乐转身要走,乌恩奇赶紧叫住了她,说出了今日自己来找她的真正目的。
“朝乐!你讨厌我可以,但不要讨厌乌云吧,她才来草原没多久……”
乌恩奇看着朝乐的眼,话是越说越小声。他也不知道为什么会心虚起来,朝乐的眼神叫他有些不安,仿佛有什么东西真的一下断了。
朝乐懒得和乌恩奇再掰扯,既然他心里自己是这样的人,那就随他想去吧。反正自己以后也不会再和他打交道。
两个人的无效沟通浪费了挺长时间,等朝乐回去的时候,羊杂汤已经煮的差不多了。
尽管心里想着不要搭理蠢人,但心情还是受到了些许影响。闻着鲜香的羊杂汤都没有之前那么开心了。
其实她以前真的挺喜欢乌恩奇的,当然是当哥哥那样的喜欢。大哥疼她,是很粗糙的疼,想要什么喜欢什么,找来丢给你自己玩。乌恩奇不一样,他会陪你一起玩,一起做小东西,会讲很多很多好笑的话。
当时有多喜欢,被他骂后就有多讨厌。这种讨厌在一次又一次根本不诚心的道歉里变得愈发浓烈。
乌恩奇道歉,其实并没有多少他自己错了的意识,他觉得自己会那么失态也是事出有因,自己应该理解他,道歉是他在给自己台阶下。
凭什么??
她又不缺这一个伙伴,况且她现在已经有更贴心的妹妹了,乌恩奇是谁,不熟。
“阿姐,汤要洒啦!”
宝音一提醒,朝乐顿时回过神,赶紧端正碗。她这才发现吉雅和妹妹都看着自己,大家都没喝。
“看着我作甚,喝呀!”
她又恢复了之前那精神满满的样子,宝音觉得姐姐不是个会钻牛角尖的人,见她这样也就放了心,这才专心品尝起这里的羊杂汤。
一个字,香!
两个字,鲜香!
第一口就吃到了她最爱的肠和肚儿,十分的有嚼劲,再一口又是心肺,另外的口感。
这现杀的草原羊就是不一样,丝毫没有膻味儿,食材又新鲜。哪怕只是简单煮下也好吃,更何况达林台叔叔还用心配了料做的。
方才煮的时候她也看见了,汤底是弄了好些羊骨头砸碎后放进去熬的。
可惜手边没有馍或者饼,若是一起搭配着吃,咬一口饼再喝上一口热乎乎满是料的羊杂汤那该多舒坦。
幸好没有,不然就她这点肚量,刚刚喝了一碗养血汤,又喝一碗羊杂汤,再吃饼肯定要吃撑了。
宝音打了个嗝,拍拍肚子站起来。
“阿姐,吃完了该干嘛去?一会儿该喂羊和大宝它们,我想回去。”
如今三只崽都能飞出窝,她怕再不回去给它们饿急了三只崽就从窝里钻出来跑了。
“那咱们现在过去找阿娘,拿上肉就回家。等下你要想再出来看了,我再陪你出来。”
朝乐将篮子交给妹妹,自己拿着碗跑出去洗干净回来就带着宝音左绕右绕的到了一个毡包前。
毡包外正摆着个厚厚的木板,四个壮汉叔叔拿着砍刀,劈里啪啦的正在砍肉。砍完了剁好了再称重分发给族人。
杀羊那边只是简单的将羊分割开,更细致的活儿还是这边做。并不是所有族人家里都有这样的大砍刀,所以很多族人在分肉的时候就会在这里先剁好了再拿回家。
今日分羊,过来领肉的族人无一不是喜气洋洋的。
宝音一眼就看到了拿着个簿子在做记录的阿娘。
“阿娘!”
姐妹两高高兴兴的跑了过去。
宝音个子矮,要垫着脚才能看到阿娘手里的簿子。话说她这些日子学字还是很有成果的,至少这簿子上歪歪扭扭的一条条里,她能认出很多字来,还看到了熟悉的两家人名。
玛西和那木拉,看样子她们家已经领过肉了。
簿子上记得密密麻麻的,宝音还要再看时,阿娘已经转过身去。
卓娜今日要记录来领肉的族人,忙的很,只能简单的和女儿们说了几句话然后将自家的肉拿了一小块出来让两孩子带回去晚上煮。
今日不管是丈夫还是儿子恐怕都累的很,得吃肉补补。
这几日要杀五百多只羊,家家户户分的肉都会有些多。自家是最先分的,一共有五十来斤,让女儿背回去那太重了,还是自己晚上再拿回去。
“今天你们大哥和阿爹回去的应该有点晚,阿娘也晚,所以得你们来做晚饭了”
姐妹两连连点头,朝乐拉着妹妹手保证道:“阿娘你放心吧,家里我和妹妹都能照顾好。”
“嫂子,你家朝乐都能顶事了呀,教的真好。”
“这做了姐姐就是不一样。”
“朝乐长大了,更懂事了。”
说者无心,听者有意。周围做事的妇人不少,想着朝乐也有十一了,再过两年就能定亲。家中有儿子,或者子侄的都盘算着能不能到时候牵个线啥的。
一群人对着朝乐夸的更是起劲,倒是叫朝乐怪不好意思的。她赶紧拉着妹妹提着肉跑了。
等回到家,姐妹两将篮子里的肉拿出来准备洗时,才发现阿娘给的肉,大半是肋排,然后还有一小坨羊肉。
朝乐:“……”
其实也不奇怪,毕竟,打从她有记忆开始,家中分的肉总是会这样。肋排多,肉块少。
宝音不知道姐姐脸上表情为什么会那么奇怪,她自己是挺高兴的。不管是猪还是羊,肋排都是她十分喜爱吃的一个部位。排骨上的肉也比其他部位的肉要香很多,想想就要流口水了。
“阿姐,晚上让我来煮吧?”
“行啊,没问题。”
朝乐巴不得妹妹做饭,妹妹的厨艺比阿爹阿娘的都要好,谁不喜欢。
“那我先去把肉洗了,阿音你去喂下羊。”
隔着老远就听见羊咩咩烦躁的叫声,肯定是没水了。
宝音应了一声正要去拿桶,突然听到毡包外一阵急促的马蹄声响起。
“朝乐,朝乐!在家吗?”
是苏尼尔的声音。
朝乐立刻扔下肉篮子跑了出去,没过一会儿又急匆匆的跑了回来,看着宝音欲言又止道:“阿音……我……”
她有些不好意思开口。
“是吉雅姐姐找你有事?莫不是乌兰要生了?”
“嗯嗯!苏尼尔刚刚说的,吉雅叫我过去陪她,说她听着乌兰一直叫心里害怕的很。”
朝乐放不下好友和乌兰,但带着妹妹去,家里的羊和鹰就没人喂了。不带的话,她一个人在家,自己这个做姐姐的却跑了,实在不像样。
宝音没想那么多,她又不是小孩子,成天还要人陪着。
“阿姐你去吧,一会儿我喂了羊,就在家里陪大宝它们练飞,哪儿也不去。”
朝乐盘算了下,妹妹做完这些事情大概要一个多时辰,那自己先过去看看什么情况,陪朝乐一会儿,然后早点回来。
“那好,我先去看看,苏尼尔还在外面等我。阿音,你要是一个人害怕就去叫下阿娜过来陪你。”
“知道啦,去吧。”
宝音挥挥手,送走了姐姐。
毡包里顿时安静下来,别说,还挺不习惯的。
“大宝,二宝,三宝?”
她一叫这三名字,鸟窝里就有了反应,三宝最先伸出头来,看到宝音十分兴奋,下意识的就想飞。
这毡包里东西那么多,飞起来容易撞到。宝音一把将它摁回去,然后将窝上盖的麻布拿走,让它们先适应一会。
“咩咩咩……”
外头的羊又在叫了。
“好吧,我先去喂羊,你们等着,回来就给你们喂虫子。”
吃饱了正好可以出去练飞。
宝音挨个儿摸过去,二宝不让摸她就点一下,不去讨它的嫌。
水很快烧热了,宝音麻利的兑了水,先提一半出去。等她一走,鸟窝里的三只崽齐齐冒了头,目光都落在了姐妹两拿回来装着肉的篮子。
很多人只知道鹰的视力卓绝,能在三千米的高空依旧发现地上的猎物,却忽略了它们本身的嗅觉也不差。
如果说蚯蚓在它们眼里是家常菜的话,那这篮子羊肉对它们来说就是满汉全席!
三只崽闻着味儿,一时都有些受不住诱惑想飞出来。只不过还没等它们下定决心,宝音已经倒完一桶水回来了。
一进毡包,看见三只崽乖乖的呆在窝里,真是招人疼。
“真乖!这桶水倒了就没了,再等等啊。”
宝音又提着水走了,这回老二非常果断,踩着窝沿一展翅膀,非常准确的落到了篮子上。
新鲜的肉!!
二宝想都没想,低头狠狠啄上一口,撕下一块大大的肉条,美滋滋的吞了下去。
大宝三宝:“……”
两只忍不住也飞了过来,大宝正要把头凑过去呢,突然听到一声怒斥。
“你们居然敢偷肉吃!”
第38章
大宝三宝都被吼的一哆嗦,茫然的看向门口。二宝背对着宝音,一口将最后一口肉吞下才转过身。
三只崽的嘴上都干干净净,一时倒分不清肉是谁吃的。
宝音放下桶,沉着脸将它们赶下去,然后将肉先放到了柜子里。吃肉没什么,但这样偷偷吃的毛病不能惯。
那一小块羊肉上只少了挺深的一条肉,看上去是一只崽偷吃的。
大宝?不太像,三宝也不太像,只有二宝,平时吃的最积极。
“二宝,是不是你?”
宝音凑过去,仔细的查看了三只崽的喙,粗略看是没什么,但伸手一摸就能摸出来了。
大宝三宝的喙干干净净,二宝的喙却有些油星,是谁偷吃的不言而喻。
“好你个二宝,平时让你干什么都不愿意,一看到吃的就来精神!家里的肉阿爹阿娘都舍不得吃,就被你吃了!罚你一顿不吃,看着大宝三宝吃吧。”
刚刚那一条肉也就垫个底,吃饱是不可能的,让它看着大宝三宝吃那才叫难受。
宝音也不多费口舌,反正它也听不懂,直接将装着蚯蚓的罐子拿出来给大宝三宝喂食。
两只崽崽吃的那叫一个香甜,一口接着一口。二宝的脑袋就跟着筷子从罐子再到大宝三宝的嘴来来回回的转,可那虫子就是不到它的嘴里,急的啾啾都变成咕咕了。
“急也没有用,谁让你偷吃肉的。想吃肉就好好练习飞,学会飞了自己去抓猎物吃。”
现在的三只崽已经有大哥的拳头那么大,再长两三月正好度过寒冬就可以自己出去狩猎。
宝音觉得还好,再操心几个月就行了。
“好啦,不吃了。大宝三宝,如果我没有看错的话,你们也是准备去偷肉吃的。不过你们没吃着,罚的比二宝轻些,吃个半饱吧。走走走,都练习飞去!”
绝对不能养成好吃懒惰,坐享其成的坏习惯!
宝音收好罐子,不再喂食,大宝三宝还没吃饱,却也不怎么闹腾,只可怜巴巴的望着那罐子,想再吃一口。
奈何宝音十分之无情,说不给就真不给了,放好罐子就抱着它们又去了昨日试飞的地方。
熟悉的高度,熟悉的枝条,还有熟悉的声音。
大宝经过昨日的失败已经掌握了一丢丢经验,今日再飞稳了不少,但它还是无法自己飞回来。
宝音表示理解。就像她学车的时候,直线总是刷一下开出去,转弯回头却练了许久还不行,一直被教练凶。
想想都是泪。
娃是要鼓励的,宝音十分给面子的不停给大宝鼓掌,夸它很厉害。大宝虽然听不明白,但它感觉得出来这是一种很欢乐的情绪,比起之前在毡包里挨训的时候真真一个天上一个地下。
有了她的鼓励,大宝飞的十分勤奋,捡回来歇个一盏茶又飞出去,掉的草丛越来越远。
二宝仍旧纹丝不动,仿佛是饿了没力气死就要赖在窝里。反正宝音最多凶几句也不会打它。
“看来真是得给你放回山林才行。”
刚刚瞧着它吃肉的时候从窝里飞出来不是挺勤快的么,现在又变懒了。还是家里太安逸了,没有让它动弹的激情。
宝音拿它没辙,撵了好几次没撵动,倒是把枝条啄的稀碎。
“行吧,不愿意让人管那我不管你了,你是鹰啊,还真跟鸡学吗?以后大宝三宝自己出去吃肉,你在家里吃虫子喝奶,随你了。”
虽说自己不是它亲妈,但它是自己捡回来的,从破壳到现在也都是自己在照顾,自己对它和对大宝三宝都是一样的喜欢。可它就是不肯亲近,又凶又不服管。
再这样下去,肯定要送回山林的,她不能拿家里人的安全来冒险。